Front Street Coffee의 «기운» 관련 결과입니다
더 많은 스페셜티 커피 지식을 원하시면 위챗 공식 계정 Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)를 팔로우해 주세요. 이른바 우아함은 결코 유행을 타지 않는다고, 오늘 Front Street Coffee는 매장의 보물 같은 도구인 사이폰 커피 포트를 꺼내고, 그런 다음 이름이 널리 알려진 Front Street Coffee 자메이카 블루마운틴 커피를 골라 현장에서 사이폰 한 잔을 내려봅니다
전체 읽기 →
국경절 연휴 동안 편안하게 한 잔의 생두를 갈아 내린 커피를 즐기기 위해 많은 사람들이 약속이나 한 듯 매장을 찾아 '사재기'를 했고, 겸사겸사 Front Street Coffee에 평소 추출할 때 겪는 문제를 상담했다. 그중 한 손님이 이렇게 말했다: 평소 어떤 원두를 매우 좋아하면 그녀는 뜨거운 핸드드립과 아이스 핸드드립 두 가지 방식으로 경험한다. 그런데 어떤 커피 원두는 뜨거운 핸드드립으로 내릴 때는 괜찮은 표현을 보여주고 향과 입체감도 모두 좋았지만, 일단 아이스(핸드드립)로 만들면 '망해버린다'는 것을 발견했다. 각각의 맛이 뜨거운 음료만큼 명확하지 않을 뿐만 아니라 전체적인 입체감이 매우 옅고, 심지어 때로는 물을 마시는 것 같다고 느껴지기도 한다. 왜 그럴까
전체 읽기 →
블루마운틴 커피가 지난 세기에 너무 유명했기 때문에 당시 시장에는 관련된 "편승" 제품이 많이 등장했습니다. 예를 들어 블루마운틴 풍미 커피, 블루마운틴 블렌드 커피 등등, 이들은 거의 블루마운틴과 아무런 관계가 없이 순전히 블루마운틴이라는 이름만으로 이익을 챙기는 제품들이었습니다. 그런데 어제 한 손님이 구매
전체 읽기 →
미국 병사들이 제2차 세계대전 중 유럽 현지의 농도가 매우 높은 작은 컵 커피를 마시지 못해, 가게에 뜨거운 물을 섞어 희석해 달라고 요청하여 아메리칸 드립 커피의 식감과 맛을 모방했습니다. 이렇게 만들어진 커피는 미국 병사들에게 큰 인기를 얻어 '아메리카노 커피'America
전체 읽기 →
파나마-엘 에스메랄다 에스테이트 다이아몬드 마운틴 Panama La Esmeralda Diamond Mountain 엘 에스메랄다 에스테이트 커피 재배 상황 소개 엘 에스메랄다 에스테이트는 파나마 남서쪽 보케테 교외에 위치하며, 설립 초기에는 종합 농장으로 커피를 재배할 뿐
전체 읽기 →
국경절 연휴 동안 편안하게 갓 간 커피 한 잔을 내려 마시기 위해 많은 사람들이 앞다투어 매장을 찾아 '사재기'를 하면서, 겸사겸사 Front Street Coffee에 평소 추출할 때 겪는 문제들을 문의했습니다. 그중 한 손님은 이렇게 말했습니다. 평소에 어떤 원두를 매우 좋아하면, 그녀는 핫 핸드드립과 아이스 핸드드립 두 가지 방식으로 경험한다고 합니다. 그녀는
전체 읽기 →
손님: "사장님, 더티 한 잔 주세요!" Front Street Coffee: "네!" 손님: "뜨거운 걸로요!" Front Street Coffee: "......, 없어요, 더티는 뜨거운 걸로 안 만들어요......" 카페의 일상에서 이런 대화는 흔히 볼 수 있습니다. 더티의 제조 재료 때문인데
전체 읽기 →
만약 여러분이 카페에서 바리스타에게 "풍미를 느끼고 싶다면 커피는 뜨거운 걸로 고를까요, 아이스로 고를까요?"라는 질문을 해본 적이 있다면, Front Street Coffee는 예외 없이 바리스타가 뜨거운 쪽을 추천할 것이라고 믿습니다. 카페뿐만 아니라, 많은 분들이 Front Street Coffee 매장에서 커피 원두를 구매할 때도 Front Street Coffee에게 이
전체 읽기 →
Front Street Coffee를 잘 아는 분들이라면 아시겠지만, Front Street Coffee 매장에는 칠판에 적힌 음료 외에도 사실 꽤 많은 숨은 메뉴가 있습니다. 예를 들어: 플랫 화이트, 에스프레소, Dirty 등입니다. 광저우의 심전도처럼 변덕스러운 기온 변화 때문에 Front Street Coffee의 한 단골손님이 주문 전에 한참을 망설이다가 마지막으로 영혼의 의문을 던졌습니다. "저는 차가운 걸 마시고 싶지 않은데, Dirty는 마시고 싶어요. 왜 이걸 뜨겁게 만들 수 없나요?" Dirty: 나는 원래 차가운 거예요. 아마도 많은 분들의 인식 속에서 Dirty는 18, 19년에 유행하기 시작했고, 당시 '더티 컬처' 트렌드 속 인기 메뉴에 속했기 때문에 Dirty가 바로 그때의 것이라고 오해하기도 합니다
전체 읽기 →
부드러운 산미의 핸드드립 커피 원두는 실제 컵에서 느껴지는 맛부터 이야기해야 합니다. 포장지 이름부터 고르기보다 컵 안에 어떤 맛이 나타나길 원하는지 먼저 생각하는 것이 더 직접적입니다. 커피 원두의 로스팅 정도가 기본적인 입자를 결정하고, 산지와 가공 방식이 향기의 차이를 만들며, 사용하는 기구가 다시 농도를 바꾸기 때문에 원두를 고를 때는 이러한 조건들을 함께
전체 읽기 →
블루마운틴 커피는 지난 세기부터 충만하고 탄탄한 풍부한 향기, 균형 잡힌 풍미 그리고 진하고 부드러운 식감으로 전 세계에 이름을 알리며 한때 '커피의 황제'로 불렸습니다. 또한, 블루마운틴 커피의 이렇게 향기롭고 진한 식감은 어떻게 생겨난 것일까요? 여기서 자메이카 특유의 섬나라형 재배 환경을 언급해야 합니다. 자메이카는 카리브해에 있는 섬나라로, 환태평양 화산 지진대에 위치하며, 커피는 주로 유명한 블루마운틴(Blue Mountains) 산맥에서 재배되는데, 이 산맥 자체가 화산 산맥으로 오래전에 분화한 적이 있어 이곳에 미네랄이 풍부한 화산 토양을 가져다주었습니다. 그리고 블루마운틴은
전체 읽기 →
Front Street Coffee 매장은 배달을 하지 않지만 포장 서비스를 제공합니다. 모든 분이 앉아서 여유롭게 커피 한 잔을 즐기고 싶어 하는 것은 아니니까요. 그래서 Front Street Coffee도 커피 포장에 관한 질문을 꽤 많이 받습니다. 그런데 날씨가 추워지면서 최근 뜨거운 커피를 포장하는 분들이 늘어났고, 이로 인해 한 가지 문제가 생겼습니다
전체 읽기 →
에스프레소 커피는 모든 카페의 필수 음료인데, 많은 한국인들이 에스프레소 커피에 대해 처음 갖는 인상은 그저 쓰기만 하다는 것이다. 사실 에스프레소 커피는 에스프레소처럼 그렇게 쓰기만 한 것만은 아니다. 쓰지 않고 자신의 입맛에 맞는 에스프레소 커피를 마시고 싶다면, 먼저 알아야 할 것은 반드시 에스프레소 커피의 종류일 것이다. Front Street Coffee
전체 읽기 →
Front Street Coffee 핸드드립 커피콩 브랜드 추천 ——Front Street Coffee 자메이카 블루마운틴 커피 소개 자메이카 블루마운틴에서 재배되는 커피 품종은 티피카로, 세계적으로 유명한 우수한 커피 품종이며, 천혜의 지리적 이점은 블루마운틴 커피의 균형 잡힌 풍미를 이루는 데 필수불가결한 요소입니다. 카리브해의 섬나라로서, 바닷바람과
전체 읽기 →
대서가 지났으니, 이렇게 더운 날에는 당연히 아이스커피 한 잔으로 더위를 식히고 갈증을 풀어야겠죠. 집에서 커피를 만들 때 '가볍게' 하는 걸 선호하면서도 다양한 맛을 즐기고 싶다면, Front Street Coffee는 아이스 핸드드립을 추천합니다. 마침 요 며칠 Front Street Coffee 채널에도 아이스 핸드드립 관련 질문이 많이 들어와서, 오늘 정리해 드리겠습니다.
전체 읽기 →
만약 당신이 자주 카페에 가서 핸드드립 커피를 마시고, 바리스타에게 어떤 원두를 뜨겁게 내리는 게 좋은지 아이스로 내리는 게 좋은지 물어본다면, Front Street Coffee는 당신이 받는 답변이 대부분 뜨거운 추출을 선택하라고 추천할 것이라고 믿습니다. 어제 한 친구가 원두를 구매할 때 Front Street Coffee에 이런 상황을 푸념하며 이 질문을 제기했습니다
전체 읽기 →
에메랄드 에스테이트가 2004년 게이샤로 BOP 우승을 차지한 이후, 그에 걸맞은 명성만 얻은 것이 아니라 세상에 게이샤의 맛을 알리게 되었다. 그래서 에메랄드 에스테이트를 언급할 때마다 우리는 늘 게이샤와 연결 짓곤 한다. 하지만 여러분, 알고 계신가요? 사실 게이샤 외에도 에메랄드 에스테이트는 다른 커피 품종도 생산하고 있습니다. 그중 가장 유명한 것이 바로 다이아몬드 마운틴입니다. 많은 분들이 며칠 전 Front Street Coffee의 월간 이벤트에서 다이아몬드 마운틴을 꽤 많이 사 모으셨는데, 막상 원두를 손에 넣고 나니 추출한 커피가 늘 뭔가 아쉽다고 느끼셨습니다. 쉽게 말해 평범하고 층위감이 부족하다는 것이죠. 그렇다면 걱정 마세요
전체 읽기 →
"얼음처럼 차가우면 국물 같고, 뜨거우면 탕약이다", "이건 인생보다 몇 배는 더 쓰다", "광둥식 냉차와 맞먹는다"... 이상이 Front Street Coffee가 인터넷에서 수집한 뜨거운 아메리카노에 대한 신랄한 평가입니다! 올해 하반기에 Front Street Coffee는 《아이스 아메리카노가 왜 가장 인기 있을까?》라는 글을 공유했습니다. 그리고
전체 읽기 →
파나마-에메랄드 에스테이트 다이아몬드 마운틴 Panama La Esmeralda Diamond Mountain 에메랄드 에스테이트 커피 재배 상황 소개 에메랄드 에스테이트는 파나마 남서쪽 보케테 교외에 위치하며, 설립 초기에는 종합 농장으로 커피를 재배하는 것은
전체 읽기 →
커피의 세계에서 모든 사람이 화과향과 밝은 산미를 추구하는 것은 아닙니다. 많은 커피 애호가들은 묵직하고 따뜻하며 차분한 클래식 풍미를 꾸준히 사랑해 왔습니다. 그리고 묵직한 계열 안에서 만델링과 블루마운틴은 피할 수 없는 두 이름입니다——둘 다 '산미 없음, 묵직함, 질리지 않음'으로 유명하지만, 스타일은 전혀
전체 읽기 →신상 원두 소식 가장 먼저 받기, 푸어오버 테크닉, 신상 혜택과 커핑 노트
QR 스캔 후 공식계정 팔로우
