Front Street Coffee의 «라도» 관련 결과입니다
우리가 어떤 맛의 커피를 너무 많이 마시면, 항상 다른 맛으로 바꿔서 새로운 걸 맛보고 싶어진다. 예를 들어 모카포트를 즐기는 일부 사람들은 평소에는 깊은 로스팅 커피 원두로 모카포트 커피를 만들어 진한 향을 즐기지만, 가끔은 라이트 로스팅 원두로 바꿔서 라이트 로스팅 커피의 꽃향과 과일 풍미를 느껴보고 싶어 한다. 그런데 인터넷
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매장이나 티몰 플래그십 스토어에서 Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)의 커피콩을 어떻게 골라야 하는지 문의하는 손님이 자주 있습니다. 왜냐하면 Front Street Coffee(FrontStreet Coffee) 매장에 현재 진열된 커피콩 품종이 30여
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많은 커피 애호가들이 스페셜티 핸드드립 커피를 즐기지만, 핸드드립 커피는 많은 기구가 필요하고 조작에 기술도 필요하고 기구도 많이 필요하다고 느낍니다. Front Street Coffee는 이를 위해 드립백 시리즈를 출시했습니다. Front Street Coffee 드립백 커피 시리즈는 시다모, 브라질, 온두라스 셰리 등 여러 산지 풍미가 있습니다. 물론 다른 종류도
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잘 알려진 바와 같이, 바리스타는 면접을 보든 승진을 앞두고 있든 핵심 기술 평가를 한 차례 거치게 된다. 평가 내용에는 커피 이론 지식 외에도 실제 조작 능력이 포함된다. 그리고 많은 커피숍에서 핫 라떼는 각 단계에서 반드시 평가하는 항목이라고 할 수 있으며, 특히 면접 시에
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이틀간의 신상품 이벤트에서 아주 많은 분들이 Front Street Coffee의 새로운 원두 그라나 게이샤를 구매해 주셨습니다. 그래서 Front Street Coffee는 지금 여러분에게 가장 필요한 것이 바로 원두의 "조리 비법"이라고 믿습니다. 따라서 오늘 Front Street Coffee가 Front Street Coffee 그라나 게이샤를 어떤 수온, 분쇄도 등의 파라미터로 만들어야 가장 맛있는지 공유해 드리겠습니다.
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잘 알려져 있듯이 라떼는 여러 에스프레소 커피 중에서 가장 쓰지 않은 커피다(설탕을 넣지 않은 기준). 많은 우유가 들어가 쓴맛을 중화시키기 때문에 다른 커피에 비해 더 달콤하게 느껴진다. 그런데 한 잔의 라떼에서 비교적 뚜렷한 쓴맛이 느껴진다면, 우리는 먼저 커피콩에 문제가 있는지 살펴봐야 한다
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커피 라떼 아트의 탄생은 우유가 들어간 에스프레소 커피에 큰 매력을 더해주었고, 커피를 한 번도 접해보지 못한 사람들조차 정교한 라떼 아트 패턴에 끌려
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로부스타 커피콩과 아라비카 커피콩은 모두 들어봤을 것이다. 그런데 왜 우리가 카페에서 판매하는 커피콩은 모두 아라비카 커피콩이고, 로부스타 커피콩은 좀처럼 보기 어려울까? 모두 커피콩인데, 둘 사이에는 어떤 차이가 있을까? 이 글에서 Front Street Coffee가 아라비카 커피콩과
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더 많은 스페셜티 커피 지식을 원하시면 위챗 공식 계정: Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)를 팔로우해 주세요. 만델링은 아시아 인도네시아 수마트라에서 생산되는 커피로, 수마트라 커피라고도 불립니다. 주요 산지는 자바섬, 술라웨시섬 및 수마트라섬입니다
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"카투라", "카투아이"는 아라비카 "산하"의 두 품종입니다. 그 명성은 티피카, 버번, 게이샤 같은 품종처럼 널리 알려지지 못할 수도 있지만, 대부분의 커피 농부들이 앞다투어 재배하는 인기 품종입니다. 페르난도, 엘리다 같은 대형 농장이든, 아니면 그
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아시아는 전 세계에서 면적이 가장 큰 대륙으로, 지세의 기복이 크며 주로 산지, 고원, 구릉 등의 지형으로 이루어져 있고, 또한 아시아는 한대, 온대, 열대의 세 기후대에 걸쳐 있어 기후 유형이 복잡하다
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더 많은 스페셜티 커피 지식을 알고 싶다면 위챗 공식 계정 Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)를 팔로우하세요. 만델링 커피는 인도네시아 커피의 스페셜티 커피이자 인도네시아 커피의 대명사입니다. Front Street Coffee에서 만델링 커피는 인도네시아 커피의 대표 커피로서 데일리 커피 원두 목록에 올라 있습니다
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넓은 커피 애호가들에게 가장 흥미진진한 일은 새로 구입한 커피 원두를 추출하는 것일 텐데, 새로운 것은 언제나 사람을 매혹하기 마련이다! 하지만 적지 않은 친구들이 이로 인해 고민을 안고 있으니, 새로 산 커피 원두가 낯설어서 잘못된 파라미터를 사용해 맛있는 커피를 추출하지 못해 낭비하게 될까 걱정하기 때문이다
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스페셜티 커피가 발전함에 따라 커피를 마시는 인구가 계속 확대되었고, 이에 따라 커피 시장에는 다양한 산지에서 온 커피 원두가 쏟아져 들어오기 시작했습니다. 그래서 커피 애호가들은 커피 원두를 선택할 때 매우 혼란스러워하곤 합니다. 자주 Front Street Coffee에 와서 커피를 맛보는 초보 커피 애호가 친구들도 좋은 스페셜티 커피를 어떻게 선택해야 하는지 묻곤 합니다
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지난 몇 년간 Front Street Coffee가 공유한 에스프레소 커피는 적어도 십여 종이 넘는데, 가장 흔한 플레이버 커피 외에도 메뉴에 거의 등장하지 않는 마이너 품목이 많다. 구조가 비슷하고 만드는 방법도 크게 다르지 않아 바리스타를 포함한 초보자도 이것들을 혼동하기 쉽다. 예를 들어 모두 '작은 라테'라고 불리는 피콜로
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커피 풍미에 요구가 있는 분들이라면 분명 생두를 바로 갈아서 마시는 커피를 선택할 것입니다. 직접 내려 마시고 싶다면 그라인더 하나는 필수입니다. 어느 온라인 쇼핑 플랫폼을 열고 "그라인더"를 검색하면 22위안부터 71271위안까지의 가격대를 볼 수 있는데, 이 3239.6배 차이 나는 가격은, 비록 최근 며칠
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커피 업계에서 에콰도르라는 이름은 그다지 자주 언급되지 않는다. 남아메리카 북서부에 위치한 이 비주류 국가는 커피 재배에 선천적인 이점을 갖추고 있으며, 커피 산업이 발전하고 성장하면서 이 나라의 스페셜티 커피도 점차 국제 시장으로 나아가고 있다. 인기 품종인 시드라(Sidra)와 메호라도(Typica Mejorado, 티피카 개량종)가 바로 에콰도르에서 왔으며, 이들은 레드 버번(Red Bourbon)과 다른 품종(티피카(Typica), 에티오피아 원종 등)을 교배·육성한 것이다. 시드라 열매 이곳의 커피 재배 역사는 1860년까지 거슬러 올라갈 수 있다,
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Front Street Coffee를 자주 보는 분들은 아시겠지만, '모카'라는 단어에는 세 가지 의미가 있습니다. 예멘의 항구 도시 '모카항'을 가리키기도 하고, 모카항에서 생산되는 커피 품종 '모카
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커피의 풍미는 60%가 생두에서, 30%가 로스팅에서, 10%가 추출에서 비롯된다. 이처럼 커피 풍미에 영향을 주는 요인은 비교적 많다. 그렇다면 로스터로서 커피 원두의 로스팅 정도를 어떻게 결정할까? Front Street Coffee가 오늘은 로스팅 스타일의 결정에 대해 이야기해 보려 한다. 두 가지 주의할 점이 있는데, 커
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커피에 대해 어느 정도 알고 있다면, 커피콩이 크게 두 가지로 나뉜다는 것을 분명히 아실 것입니다: 로부스타 커피콩과 아라비카 커피콩으로, 우리에게 가장 흔한 두 가지 콩 종류라고 할 수 있습니다. 그런데 왜 아라비카 커피가 더 선호될까요? 그럼 오늘 Front Street Coffee가 이 둘 사이에 어떤
전체 읽기 →신상 원두 소식 가장 먼저 받기, 푸어오버 테크닉, 신상 혜택과 커핑 노트
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