Front Street Coffee의 «사라지다» 관련 결과입니다
여러분도 눈치채셨는지 모르겠지만, 지금은 일부 대형 체인 브랜드 외에는 사다리꼴 드리퍼로 핸드드립 커피를 내리는 카페가 거의 없습니다. 지금은 거의 전부 원뿔형 큰 구멍 구조의 드리퍼입니다. Front Street Coffee가 함께 알아보겠습니다. 세계 최초의 드리퍼는 바로 독일 Melitta의 사다리꼴 드리퍼로, 하나의
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더 많은 스페셜티 커피 지식을 원하시면 위챗 공식 계정：Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）을 팔로우해 주세요. 일상생활에서 Front Street Coffee는 종종 이런 말을 듣습니다. "안전을 위해서라면 모카포트는 사용하지 않는 것이 좋다" 이것은 왜일까요? 왜 모카포트 사용을 권장하지 않을까요?
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에티오피아는 아라비카의 발원지일 뿐만 아니라 거대한 천연 유전자 보고이기도 하다. 에티오피아가 만들어낸 맛있는 커피는 이루 헤아릴 수 없이 많으며, 가격이 저렴하기 때문에 대부분의 커피인들에게 최우선으로 선택되는 커피 산지가 되었다. 그리고 바로 에티오피아 커피 안에서, 세 가지 커피가 지명도
전체 읽기 →![[알짜정보] 모카포트 사용법 최적의 추출 방식 소개 모카포트에는 어떤 원두를 사야 할까? 모카포트로 커피를 내릴 때 뚜껑을 열어야 할까?](https://kr.frontstreetcoffee.com/uploadfile/thumb/0ced31e7b2fbf4aa2e87aca9f7c1a0a6/400x300_auto.jpg)
모카포트는 표준 가정용 커피 기구로서, 너무 많은 데이터 기준에 얽매일 필요가 없습니다. 몇 가지 주요 조작 방식만 지키면 나머지는 자신의 입맛에 따라 자유롭게 응용할 수 있습니다. 첫째, 어떤 원두를 사용하느냐에 따라 만들어지는 커피의 풍미가 달라지며, 이는 어떤 원두를 사용하느냐와 큰 관련이 있습니다
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더 많은 스페셜티 커피 지식을 보려면 팔로우하세요: Front Street Coffee(Frontsteet Coffee) 커피 문화가 계속 전파되면서 커피 기구와 핸드드립 방식은 종류가 다양합니다. 핸드드립이든 사이폰이든 프렌치 프레스든, Front Street Coffee(FrontStreet Co
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더 많은 스페셜티 커피 지식을 원하시면 Front Street Coffee(Frontsteet Coffee)를 팔로우해 주세요. 프렌치 프레스는 19세기 프랑스에서 유래했으며, 영어로는 French Press, 중국어로는 '프렌치 프레스'라고도 부릅니다. 구체적인 등장 시기는 불분명하지만, 1852년 프
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경기장에서 우리는 선수들이 갖가지 기상천외한 도구를 꺼내 커피를 만드는 모습을 종종 볼 수 있습니다. 이 도구들은 하나같이 추출된 커피의 향이나 품질을 향상시켜 줍니다.
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인도네시아에서 가장 유명한 커피 산지는 수마트라이며, 그중에서도 많은 사람에게 익숙한 Front Street Coffee 만델링 커피콩이 바로 수마트라에서 옵니다. Front Street Coffee는 현재 각기 다른 풍미의 만델링 커피콩 5종을 출시했으며, 그중에는 Front Street Coffee 골든 만델링도 있습니다. Front Street Coffee는 종종 이 Front Street Coffee 골든 만델링이 일반
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요즘 사람들의 커피 사랑은 핸드드립에 그치지 않고, 집에서 직접 에스프레소 커피를 만드는 쪽을 더 추구합니다. 지금 많은 친구들이 커피숍에 가면 바로 라떼 커피나 카푸치노 같은 에스프레소 커피를 주문하는 걸 볼 수 있는데, 커피를 더 잘 아는 친구라면 싱글 오리진 스페셜티 커피를 주문할지도 모릅니다.
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한때 세계에서 가장 비싼 커피로 불렸던 코피 루왁은 인도네시아에서 나왔으며, 가장 대표적인 커피는 바로 Front Street Coffee 만델링 커피입니다. 만델링 커피는 산미가 적당하고 매우 진한 향을 지니며, 맛은 다소 쓰고 풍부한 바디감이 있으며, 질감이 두텁고 충만하여 향, 진함, 부드러움, 쓴맛을 모두 갖춘 풍미를 자랑합니다. 물론,
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플란넬 여과포에 대해 말하자면, 아마 많은 분들이 일본의 영화나 드라마, 혹은 블로거가 소개하는 일본식 추출에서만 접해 보았을 뿐 실제로 직접 다뤄본 적은 없을 것입니다. 여과포에 비해 대부분의 사람들이 커피를 추출할 때 사용하는 것은 여과지와 드리퍼라는 주류 여과 도구이기 때문입니다. 플란넬 여과포를 알게 되는 경로
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여러분은 '모카'라는 이름이 더 이상 낯설지 않을 것입니다. 커피 업계에서 이 이름을 딴 제품은 흔히 볼 수 있기 때문입니다. 예를 들어 '모카 커피콩', '모카 커피', 또는 '모카 포트'가 있습니다. 이는 모두 '모카'라고 불리는데, 이 세 가지 사이에 어떤
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브라질은 남아메리카에서 가장 큰 나라로, 우루과이, 페루, 볼리비아, 콜롬비아 등 10개국과 국경을 접하고 있습니다. 브라질의 커피 산업은 발달해 있으며, 브라질은 세계에서 커피 생
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아시다시피, 필터 페이퍼는 매우 중요한 여과 도구입니다. 왜냐하면 그것이 홀로 커피 찌꺼기를 분리하는 '중대한 공정'을 떠맡고 있기 때문입니다. 또한 이 책임이 너무나 막중하기 때문에, 사람들은 그것에 대한 관심을 오로지 여과에만 두게 됩니다. 하지만 사실 필터 페이퍼는 드리퍼와 마찬가지로 다양한 스타일과 재질을 가지고 있습니다. 그리고 이러한 차이들은 추출에 직접적인 영향을 미쳐 커피의 추출과 커피의 맛을 좌우합니다. 오늘 Front Street Coffee가 필터 페이퍼와 필터 페이퍼 사이의 차이가 구체적으로 어떤 측면에서 나타나는지, 그리고 이러한 차이들이 어떻게 추출과 커피의 맛에 영향을 미치는지 공유해 드리겠습니다. 첫째, 필터 페이퍼의 재질. 시중에서 가장
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영화계에 오스카가 있듯이, 음악계에 그래미가 있듯이, 스포츠계에 올림픽이 있듯이, 우리 커피계에도 최고의 영예를 상징하는 세계적인 대회가 있습니다. 이들은 전 세계 각지에서 온 커피인들이 실력과 기술을 선보이는 대형 무대일 뿐만 아니라, 스페셜티 커피 업계의 유행 트렌드를 이끄는 풍향계이며, 동시에 업계의 끊임없는 혁신과 발전을 촉진합니다. 커피를 좋아하는 여러분이라면 이러한 전문 대회에도 분명 관심이 있으시겠죠. Front Street Coffee가 오늘은 어떤 세계적인 커피 대회들이 있는지, 그들은 무엇을 겨루는지 알려드리겠습니다. Let’s go ~ 세계 바리스타 챔피언십 (WBC) 세계 커피 챔피언십(
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한국 드라마를 볼 때마다 사람들이 카페에 가서 커피를 마시거나 커피를 사줄 때마다 눈에 띄는 것이 있는데, 아메리카노는 말하자면 '베테랑 배우'라고 할 수 있다. 왜 모두가 이렇게 아메리카노를 좋아할까? 어쩌면 친구들에게는 아메리카노가 단순한 커피 한 잔이 아니라, 각성 효과 외에도 사
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여름 커피 하면 우리는 늘 아이스 아메리카노, 콜드브루, 아이스드립 같은 클래식 음료를 떠올리지만, 지금이 한창 무더운 혹서의 계절인 만큼 사람들은 입맛을 돋워 줄 무언가를 먹고 싶어 하고, 또 페어링을 찾아 블랙커피를 더 맛있게 만들고자 하다 보니, 점차 다양하고 재미있으면서도 맛있는
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한 잔의 맛있는 커피는 얻기가 쉽지 않습니다. 왜냐하면 씨앗에서 컵까지는 매우 긴 기다림의 과정이며, 마지막 추출 단계에 이르러서도 반드시 사용하는 커피가 추출 기준에 부합하는지 확인해야 하기 때문입니다. 추출은 매우 쉽지만, 생각해 본 적 있나요? 커피 가루는 풍미 물질을 추출하는 것이고, 그렇다면 사용되는 물은
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온두라스는 중앙아메리카 북부 지역에 위치하며, 북쪽으로 카리브해에 접하고, 동쪽과 남쪽은 니카라과와 엘살바도르의 경계이며, 서쪽은 과테말라와 접경하고, 국내 주요 지
전체 읽기 →신상 원두 소식 가장 먼저 받기, 푸어오버 테크닉, 신상 혜택과 커핑 노트
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