Front Street Coffee의 «손실» 관련 결과입니다
더 많은 스페셜티 커피 지식을 원하시면 Front Street Coffee(Frontsteet Coffee)를 팔로우하세요. 커피의 풍미 관점에서 볼 때, 원두를 미리 분쇄해 두면 커피 풍미의 손실이 빨라집니다. 이것이 바로 Front Street Coffee를 포함한 대부분의 카페가 생두를 바로 갈아 쓰는 커피를 추천하는 이유입니다. 국내에서 핸드드립을 중심으로
전체 읽기 →
어제 오후, 한 손님 친구가 Front Street Coffee에 물었습니다: "여러분 칠판에 있는 서른 가지가 넘는 원두를 전부 블렌딩해서 내리면 커피가 엄청 맛있어지나요?" 사실 Front Street Coffee가 이런 질문을 받은 게 이번이 처음은 아닙니다. 많은 상점들이 네 가지 심지어 그 이상의 블렌딩을 홍보하기 시작했기 때문에 종종
전체 읽기 →
진하고 풍부한 식감의 밀크 커피를 떠올리면, 여러분도 Front Street Coffee와 마찬가지로 가장 먼저 작은 한 잔의 플랫 화이트(Flat White)를 생각하실 거라 믿습니다. 바리스타의 눈에 뛰어난 플랫 화이트 한 잔은 첫째, 잔의 양이 너무 크지 않아야 하고, 둘째, 촘촘하면서도 가벼운 우유 거품이 있어야 하며, 첫 모금에서 매끄러운 crema와 우유 향이 어우러진 복합적인 식감이 선명하게 느껴져야 하고, 그다음으로 진하지만 쓰지 않은 커피 액체가 입안에 남긴 여운을 마신 뒤에도 계속 그리워하게 만듭니다. 많은 분들이 집에서 카페와 같은 플랫 화이트를 재현하고 싶어 하지만 늘 뭔가 2% 부족한 느낌이 들면서도 그 이유를 찾지 못합니다. 오늘이 기회인 만큼, Front Street Coffee가 오늘 여러분께
전체 읽기 →
들어가며 커피 드리퍼는 핸드드립 커피에 있어 매우 중요한 도구입니다. 현재 시중에는 다양한 스타일의 드리퍼가 많아 많은 소비자가 선택 장애를 겪고 있습니다. 오늘 Front Street Coffee가 선택 기준을 하나 공유해 드리겠습니다! 드리퍼 선택은 다음 몇 가지 관점에서 비교할 수 있습니다 Ⅰ드리퍼의 재질 지금까지 발전해 오면서 드리퍼
전체 읽기 →
잘 알려진 것처럼, 더티의 독특함은 우유와 커피의 층 분리에서 비롯됩니다. 에스프레소가 점차 우유를 "더럽히는" 시각적 효과든, 차갑고 뜨거움, 달콤함과 씁쓸함 등 얼음과 불의 두 세계 같은 맛의 경험이든, 모두 둘 사이가 섞이지 않아서 생기는 결과입니다. 따라서 우리가 만들어내고자 한다면
전체 읽기 →
Front Street Coffee처럼 손에 든 이 한 잔의 커피가 어디서 왔는지 궁금해한 적이 있으신가요. 오늘 Front Street Coffee가 여러분께 커피 원두의 이 멋진 일생이 과연 어떤 과정을 거치는지 간단히 나눠보려 합니다. 커피 재배 우리에게 익숙한 낱알 하나하나의 커피 원두는 사실 커피 체리 열매 속의 씨앗입니다. 커피 원두 한 알을 얻으려면 가장 먼저 해야 할 일은 육종하여 커피나무를 심는 것입니다. 아라비카 커피 재배 요건을 예로 들면, 아라비카 재배에 적합한 기온은 20~28°C 사이여야 하고, 연강수량은 1500~2000mm이며, 동시에 강우 시기가 커피나무의 개화 주기와 맞아야 하고, 재배 고도는 800~2
전체 읽기 →
많은 초보 친구들이 자신이 내린 커피를 마신 후 항상 몇 가지 의문을 품게 됩니다. 분명히 자신이 사용한 원두, 파라미터, 추출 방식이 매장과 완전히 동일한데, 왜 카페처럼 맛있는 커피를 내릴 수 없는 걸까요? 그래서 어떤 친구가 이 문제를 가지고 Front Street Coffee 매장을 찾아갔고, 그 결과 문제는
전체 읽기 →
카페에 자주 틀어박혀 지내거나 여러 커피 박람회를 자주 다니는 분이라면, Front Street Coffee는 이런 장소에서 별난 커피 문화를 많이 접해 보셨으리라 믿습니다. 예를 들어 어떤 손님은 커피를 마실 때 일부러 "휴휴휴" 하는 이상한 소리를 내기도 하고, 바리스타가 원래 당신에게 내줘야 할
전체 읽기 →
더 많은 스페셜티 커피 지식은 Front Street Coffee(Frontsteet Coffee)를 주목해 주세요. 맛있는 라떼 커피 한 잔에 대해 Front Street Coffee는 가장 중요한 것이 커피콩과 우유의 품질, 커피와 우유의 비율 그리고 추출 및 융합 작업이라고 생각합니다. 첫 번째 포인트: 적합한 재료를 선택하는 것, 왜 라떼가 이렇게
전체 읽기 →
최근 쌍십일의 미친 듯한 할인 때문에 많은 친구들이 온라인 주문에 몰렸고, Front Street Coffee 타오바오 티몰의 고객 서비스도 이전보다 더 많은 커피 관련 질문을 받게 되었습니다. 그리고 "커피 원두를 갈아서 가루로 만든 후 얼마나 보관할 수 있는지", "분쇄 후 며칠 안에 마시는 것이 가장 좋은지" 등 대신 분쇄와 관련된 질문들이 최근 이 친구들이 문의
전체 읽기 →
가끔 우리는 바쁜 일 때문에 커피 만드는 것을 신경 쓰지 못해 원두의 한 달 남짓한 최상의 맛 감상 기간 안에 다 소비하지 못하고, 너무 오래 방치해서 원두가 풍미 쇠퇴기에 들어가게 됩니다. 풍미 쇠퇴기에 들어간 원두는 맛없어지지는 않지만, 전성기의 그것에 비해
전체 읽기 →
이탈리아식 커피 체계에는 영혼의 핵심과 같은 존재가 있는데, 그것이 바로 에스프레소입니다. 라떼, 아메리카노, 카푸치노 모두 에스프레소를 베이스로 만들어지는 이탈리아식 커피 음료입니다. 이어서 Front Street Coffee가 여러분에게 에스프레소를 소개해 드리겠습니다. 에스프레소란 무엇인가
전체 읽기 →
매장이나 티몰 플래그십 스토어에서 Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)의 커피콩을 어떻게 골라야 하는지 문의하는 손님이 자주 있습니다. 왜냐하면 Front Street Coffee(FrontStreet Coffee) 매장에 현재 진열된 커피콩 품종이 30여
전체 읽기 →
화식 커피 예술은 주로 세 가지 형태로 나뉜다: 라떼 아트, 조각, 프린팅이다. 프린팅은 몰드의 도움을 이용해 코코아 파우더, 초콜릿 파우더 또는 시나몬 파우더 등을 커피 위에 뿌려 패턴을 나타내는 것이다. 라떼 아트와 조각은 통칭 밀크 라떼 아트(Latte Art)라 하며, 전자는 에스프레소에 뜨거운
전체 읽기 →
화식 커피 아트는 주로 세 가지 형태로 나뉜다: 라떼 아트, 조각, 프린팅. 프린팅은 틀을 보조로 사용하여 코코아 파우더, 초콜릿 파우더 또는 시나몬 파우더 등을 커피 위에 뿌려 패턴을 나타내는 것이다. 라떼 아트와 조각은 통칭 밀크 라떼 아트(Latte Art)라 하며, 전자는 에스프레소에 뜨거운
전체 읽기 →
많은 사람들이 신선함이 좋은 커피 한 잔의 핵심이라는 것을 잘 알고 있지만, Front Street Coffee의 「2개 7할 할인, 3개 5할 할인」 유혹을 이기지 못해, 매번 이벤트 기간이 되면 Front Street Coffee에는 커피 원두 보관에 관한 질문이 쏟아집니다: 커피 원두를 많이 샀을 때 냉동이나 냉장이 가능한가요? 이렇게 보관하면 얼마나 오래 둘 수 있나요? 커
전체 읽기 →
로부스타는 현재 시장에서 유행하는 두 가지 커피 품종 중 하나로, 보통 바리스타들 사이에서 '로부스타 원두'라고 불린다. 풍미 면에서 로부스타 원두는 아라비카 커피의 밝고 화사한 풍미가 없고, 맛은 진하고 쓰며 묵직한 것이 주를 이루어, 흔히 비교적 진하게 로스팅한 에스프레소 블렌드 레시피나 인스턴트 커피의 원료로 사용된다. 아라비카와 비교하면
전체 읽기 →
어제 한 손님 친구가 Front Street Coffee 매장에 와서 물었습니다: "여러분의 핸드드립은 모두 V60만 사용하시던데, 다른 드리퍼도 시도해 볼 생각은 없으신가요?" 아니, 그 말은 틀렸습니다.
전체 읽기 →
예가체프는 에티오피아 지역에서 가장 유명한 커피 재배지 중 하나이며, 동시에 많은 초보자들이 입문할 때 반드시 알아야 하는 싱글 오리진이기도 합니다. 매우 높은 풍미 식별도, 합리적인 가격, 품질 보증으로 인해 예가체프는 스페셜티 커피계에서 손꼽히는 꽃과 과일 향 커피의 대표주자가 되었습니다. 예가체프에는 무엇이
전체 읽기 →
더티 커피와 아이스 라떼는 완성된 모습이 매우 비슷합니다. 둘 다 위에는 커피, 아래에는 우유가 있는 층 구조를 만들어내기 때문에 마치 같은 커피처럼 보입니다. 하지만 실제로는 두 가지 커피로, 만드는 방법은 같지만 몇 가지 세부적인 차이 때문에 이 두 커피는 맛과 질감에서
전체 읽기 →신상 원두 소식 가장 먼저 받기, 푸어오버 테크닉, 신상 혜택과 커핑 노트
QR 스캔 후 공식계정 팔로우
