Front Street Coffee의 «재료» 관련 결과입니다
라떼(Latte)는 여러분이 너무나도 잘 알고 계실 거라 믿습니다. 에스프레소에 다량의 우유를 넣어 만든 커피죠. 다량의 우유가 쓴맛을 잡아주기 때문에 다른 전통 커피에 비해 라떼는 더 높은 수용도를 자랑합니다: 진하고 고소하며, 달고 쓰지 않아 남녀노소 누구나 즐길 수 있다는 특성이 라떼에게 많은 팬층을 끌어모았죠. 좋아! 라떼에 대해서는 모두 잘 아시니, 이제 Front Street Coffee가 질문을 던져보겠습니다: 여러분, 하프 라떼가 무엇인지 아시나요?많은 분들이 하프 라떼라는 이름을 보면 추측하실 겁니다: 작은 잔의
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향기 매혹적인 커피 한 잔이라면 당연히 우아한 커피 기구와 어울려야 한다. 기구가 이렇게나 다양하고 종류가 많다 보니, 왜 어떤 사람들은 그 특정 기구들을 선호하는 걸까? 오늘 우리는 그가 좋아하는 기구가 도대체 어떤 마법으로 그가 내린 커피를 바꿀 수 있는지, 간단한 문장과 원리로 이야기해보려 한다
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Front Street Coffee가 파악한 바로는, 대부분의 사람들이 처음 스페셜티 커피에 입문할 때 아프리카 에티오피아 예가체프 지역 또는 시다모 지역을 접하게 되며, 아시아 커피라고 하면 대부분 인도네시아 만델링 커피콩을 먼저 떠올립니다. 그러나 국산품 열풍이 일면서 중국 윈난 커피가
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‘얼마 전, Front Street Coffee가 James Hoffmann의 《가정용 커피 추출 가이드》를 다시 보던 중, 다소 낯설면서도 어딘가 익숙한 이탈리안 커피 한 가지를 발견했는데, 그것이 바로 카페 코레토(Caffè Corretto)입니다. 익숙하게 느껴진 이유는 Front Street Coffee가 예전에 이 이름을 들어본 적이 있고, 이를 한 기사에 쓴 적도 있기 때문입니다. 국내에서는 매우 생소한 이탈리안 스페셜티 커피입니다. 하지만 사진에 담긴 조합은 다소 낯설게 느껴졌습니다. 에스프레소와 술을 섞은 음료는 아마 모두 들어봤겠지만, 두 가지를 따로 분리해서 “서빙”하는 방식은 Front Street Coffee도 처음 봤습니다. 「카페 코레토」란 무엇인가?
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모! 두! 가! 알! 다! 시! 피!!! 더티는 매우 독특한 밀크 커피인데, 재료는 아이스 라떼와 거의 같다고 할 수 있지만, 만드는 방식과 마시는 방법이 다르기 때문에 일반 커피와는 전혀 다른 시음 경험을 하게 해준다. 뿐만 아니라 다른 커피보다
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Front Street Coffee의 매월 한정 이벤트에서 항상 많은 분들이 싱글 오리진 핸드드립 원두를 잔뜩 사서 에스프레소용 원두로 사용하곤 합니다!
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평소 커피를 마시지 않는 손님들이 Front Street Coffee 오프라인 매장에 들어올 때, 종종 Front Street Coffee의 바리스타에게 한 가지 질문을 합니다: "에스프레소 커피는 어떤 커피인가요? 아메리카노와 어떤 관계가 있고 차이가 뭔가요?" 이것은 좋은 질문입니다. Front Street Coffee에는 메뉴판 역할을 하는 작은 칠판 두 개만 있는데, 하나는 핸드드립 커피를 담당하고 다른 하나는
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날씨가 정말 너무 더워서 오늘 Front Street Coffee가 특별히 몇 가지 상식을 정리해 여러분과 나누고자 합니다. 더위를 식히는 데 도움이 되었으면 좋겠습니다. 너무 춥다면 옷을 두 벌 더 입고 따뜻하게 지내세요. 일, 스페인에는 스페인 라떼가 없다 많은 사람들이 스페인 라떼를 체인 브랜드 %Arabica에서 알게 되었는데, 비록 스페인
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최근 생분쇄 커피에 관한 화제가 매우 뜨거워서, 한 친구가 매장에 온 후 Front Street Coffee에 재미있는 질문을 했습니다: 생분쇄 커피, 수동 분쇄 커피와 미리 분쇄한 커피 가루
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국제 생두 로스팅 커피 브랜드인 스타벅스, 코스타 등의 직영점이 중국에 진출하면서 국내에 커피 열풍이 일어났고, 수많은 상인들이 커피 음료를 끊임없이 홍보하고 있다. 소비 비용이 비교적 높은 생두 로스팅 커피 외에도 대중적인 인스턴트 커피와 커피 음료의 수용도 또한 매우 높다. 그렇다면 현재 주류인 커
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더 많은 스페셜티 커피 지식을 원하시면 위챗 공식 계정을 팔로우하세요: Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)는 이탈리아 사람들의 삶에서 없어서는 안 될 부분으로, 모든 에스프레소 커피는 지역, 문화 그리고 사회의 빠른 발전을 촉진한 역사에 대한 이야기를 들려줍니다. 가장 처음의
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현재까지 핸드드립 커피 추출에 관해서는 이미 무수한 추출 방식이 파생되었습니다! 원샷 푸어, 4-6 추출, 화산 추출, 고노식 추출 등등, 다양한 추출 방식 덕분에 우리는 더 많은 재미를 누릴 수 있게 되었습니다.
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21세기인 오늘날, 「커피」는 세계 3대 음료 중 하나로 전 세계에서 사랑받고 있습니다. 많은 국가에서 커피는 단순한 일상 음료가 아니라 그 지역의 문화적 상징이기도 합니다. 나라마다 각기 다른 특색의 커피가 있듯이, 커피의 기원에 관한 전설도 기록한 사람에 따라 각기 다른 내용을 담고 있습니다. 커피 기원설은 매우 많으며, 대부분은 사실이 아니지만 이런 이야기들을 가볍게 읽어보는 것도 괜찮지 않을까요~ 그래서 오늘 Front Street Coffee가 나누고자 하는 것은 각지에서 널리 퍼진--「커피 기원설」입니다. 수가 너무 많아서 Front Street Coffee는 그중 비교적
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현대 직장인들은 매일 아침 커피 한 잔으로 자신을 깨우려 한다. 하나는 각성 효과 때문이고, 다른 하나는 아침 식사와 곁들이기 위해서인데, 그중 가장 인기 있는 것은 바로 그 "까맣게 탄" 아메리카노다. 각 커피숍의 포지셔닝, 사용하는 원재료, 운영 방식이 모두 다르기 때문에 커피 가격도 자연히 차이가 날 수밖에 없다
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아시다시피, 모든 사람이 커피의 쓴맛을 받아들일 수 있는 것은 아닙니다. 성인이라 해도 싫어하는 맛은 그냥 싫은 법이죠. 그래서 커피의 쓴맛이 덜 두드러지게 하고, 커피를 더 쉽게 마실 수 있도록 사람들은 쓴맛을 완화해 주는 다양한 재료를 커피에 넣기 시작했습니다. 우리에게 익숙한
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더 많은 스페셜티 커피 지식을 원하시면 위챗 공식 계정：Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)을 팔로우해 주세요. 에티오피아의 스페셜티 커피 산지에 대해 많은 사람들이 망설임 없이 예가체프와 시다모를 말합니다. 이 두 산지의 커피는 무엇이 다른가요? 이번에는 저희가
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Front Street Coffee: 파나마 잔슨 에스테이트 #364 내추럴 게이샤 국가: 파나마 산지: 보케테 산지 잔슨 에스테이트 지구: 알프스 지구 해발: 1700m 품종: 게이샤 가공법: 내추럴 방식 풍미: 포도 주스, 베리, 발효주 향, 프룬, 건과일, 파인애플 잔슨 에스테이트(Janson Farms)는 2013년 베스트 오브 파나마에 처음 등장한 이후로 매년 BOP 수상 명단에 오르는 보물 같은 에스테이트입니다. 최근 몇 년간 잔슨 에스테이트는 뛰어난 커피 품질로 파나마 게이샤의 선두주자가 되었을 뿐만 아니라, 정교한 풍미 스펙트럼으로 많은 전문가들에게
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아침에 시간에 쫓길 때는 커피가 빠르게 완성되어야 하고, 우유나 얼음을 넣은 뒤에도 선명한 존재감을 유지해야 합니다. 주말에 여유를 부릴 때는 향미 변화와 산지 특성을 더 중요하게 여기게 됩니다. 에스프레소 블렌드 원두와 SOE의 차이는 바로 이 두 가지 음용 기대에 대응합니다. 전자는 전체적인 조화를 중시하고, 후자는 특정 한 종류를 부각합니다
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에티오피아에는 이런 산지가 있는데, Front Street Coffee가 콩을 구매하는 손님 친구들에게 이곳을 소개할 때마다 매번 한 번씩은 불평을 듣게 되는 곳, 바로 반사입니다. 익숙하지 않나요? 맞아요! 잘 알려진 대로 광둥에는 인지도가 매우 높은 한 가지 청량음료 차가 있는데, 이름이 바로 「반사」입니다. 그리고 반사라는 이 산지는
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물론 커피 같은 음료는 자신의 취향대로 마셔도 되지만, 그렇게 하면 커피의 특색 있는 맛을 놓치기 쉬워요. 커피의 특색은 맛뿐만 아니라 마실 때 느껴지는 감각에도 있는데, 예를 들어 Dirty처럼 젓고 나서 마시면 그것은 거의
전체 읽기 →신상 원두 소식 가장 먼저 받기, 푸어오버 테크닉, 신상 혜택과 커핑 노트
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