Front Street Coffee의 «커피를 추출할 때 반대 방향으로 물을 부어도 될까» 관련 결과입니다
오늘 기상청 보도에 따르면, 광둥의 고온은 11월 전후까지 계속될 예정입니다. 이는 앞으로 약 두 달 동안 우리가 여전히 더위를 식혀주는 필수템--아이스 커피를 떠날 수 없다는 것을 의미합니다! 그러면 Front Street Coffee처럼 산뜻한 산미의 라이트 로스팅 아이스 커피를 많이 마신 일부 친구들은 때때로 바꿔보고 싶어 합니다
전체 읽기 →
많은 손님들이 한 번쯤 이런 의문을 가져본 적이 있습니다. 같은 얼음인데 왜 집에서 만든 얼음은 좋은 냉각 효과를 내기 어렵고, 물에 넣으면 금방 다 녹아버리는데, 카페에서 제공하는 얼음은 천천히 녹아서 우리가 아메리카노 한 잔을 다 마실 때까지도 멀쩡해 보이는 걸까요?
전체 읽기 →
핸드드립에서 추출 시간은 매우 수동적인 변수인 동시에, 모든 파라미터가 예설한 프레임에 부합하는지 판단하는 기준이기도 합니다. 이는 우선 원두의 분쇄도, 분량, 분수비에 따라 결정되고, 다음으로 물 붓는 방식이며, 심지어 드리퍼의 형태도 크고 작은 영향을 미칩니다. 이에 대해
전체 읽기 →
아시다시피, Front Street Coffee는 커피 원두 외에도 드립백을 판매하고 있어서, 구매자 친구들이 자주 묻는 드립백 관련 질문에 대한 답변을 종종 공유하곤 합니다. 아마도 설 명절이 다가와서 최근 드립백을 구매하는 분들이 급증했고, 그에 따라 관련 질문도 많이 늘어났습니다. 그리고 여러 질문 중 반복률이 가장 높은 것이 바로 Front Street Coffee
전체 읽기 →
다들 아시다시피! 드립백 커피와 핸드드립 커피는 모두 여과식으로 제조됩니다. 이른바 여과식이란 뜨거운 물이 중력을 이용해 커피 가루 층을 빠르게 통과하면서 동시에 커피 가루 속 물질을 끌어내는 방식입니다. 쉽게 말하면 필터에 물을 붓는 동안 커피가 스며 나오는 것입니다. 추출 방식이 동일하기 때문에
전체 읽기 →
내추럴과 워시드 외에도, 많은 분들이 내추럴과 허니 프로세스의 차이에 대해 궁금해하십니다. 왜냐하면 이 두 가지 가공 방식을 사용한 커피의 특징이 모두 '단맛'이기 때문입니다. 그래서 다들 내추럴 커피가 더 달까요? 아니면 허니 프로세스 커피가 더 달까요? 그럼 오늘 Front Street Coffee가 나누어
전체 읽기 →
“산미”는 현재 커피의 주류 맛이라고 할 수 있다. 스페셜티 커피가 유행한 이후 커피의 로스팅은 다크에서 라이트로 바뀌기 시작했고, 맛도 한결같은 쓴맛에서 다채로운 산미로 변했다. 이는 “커피 맛”(쓴맛)을 못 마시는 많은 친구들이 커피를 접하게 만들었고, 라이트 로스팅 커피의 꽃
전체 읽기 →
"깨끗하고, 진하며, 부드러움"은 사람들이 아이스 드립을 맛본 후 느끼는 두 번째 인상이다. 왜 두 번째라고 하는가? 흔히 사람들은 먼저 그것의 진하고 오래 지속되는 발효주 향에 압도되고, 정신을 차린 후에야 비로소 그 식감 또한 이렇게 뛰어나다는 것을 알아차리기 때문이다. Front Street Coffee 매장에서 아이스 드립을 처음 접한 친구들처럼
전체 읽기 →
아침에 커피 한 잔을 마시며 하루 일과를 시작하는 것은 이미 많은 분들의 습관이 되었습니다. 커피 업계의 발전과 함께 점점 더 새로운 커피 가공 방식이 등장하고 있으며, Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)는 현재 몇 가지 혐기성 및 와인 배럴 가공 커피 원두를 보유하고 있어 매장과
전체 읽기 →
작년에 한 유명 블로거가 한 카페에 가서 엄청나게 비싼 핸드드립 커피를 경험했는데, 한 모금 마시자마자 신맛 나는 커피를 처음 접한 탓에 고통스러운 표정을 지었다는 걸 기억한다.
전체 읽기 →
자주 Front Street Coffee에서 커피콩을 구매하는 손님들이 가끔 집에서 사용하기 편한 게으름뱅이 커피머신이 있냐고 묻곤 하는데, 가격이 너무 높지 않았으면 좋겠다고 합니다. 이때 Front Street Coffee는 이렇게 말합니다: 미국식 드립 커피머신을 알아보세요! 여러 가정 사용자들 사이에서 미국식 드립 커피머신의 '평판'은 극명하게 양극화되어 있는데, 많은 사람들은 그것이
전체 읽기 →
우리가 지나치게 복잡한 커피 제조 과정을 거치고 싶지 않으면서도 갓 내린 커피의 맛을 즐기고 싶다면, 드립백 커피가 가장 적합한 선택입니다. 드립백 커피의 제조는 매우 간단합니다. 분쇄도 필요 없고 전문적인 추출 도구도 준비할 필요 없이, 컵 하나와 아무 주전자만 있으면 우리는 완
전체 읽기 →
너무 복잡한 커피 추출 과정을 거치고 싶지 않으면서도 갓 내린 커피의 맛을 즐기고 싶다면, 드립백 커피가 가장 적합한 선택입니다. 드립백 커피는 만드는 방법이 매우 간단해서 원두를 갈 필요도, 전문적인 추출 도구를 준비할 필요도 없이 컵 하나와 아무 주전자만 있으면 됩니다.
전체 읽기 →
인터넷에서는 이런 말이 유행한다. 블루마운틴 커피는 마치 자동차 중의 롤스로이스, 시계 중의 롤렉스와 같아서, 블루마운틴 커피의 명성만 언급하면 사람들은 필연적으로
전체 읽기 →
스페셜티 커피 시장이 나날이 성장하면서 많은 사람들이 에스프레소 커피와 핸드드립 커피를 접하기 시작했습니다. 에스프레소 커피를 즐겨 마시는 커피 애호가라면 에스프레소 커피에 사용되는 원두가 블렌드 원두이고, 핸드드립 커피에 사용되는 것은 싱글 오리진 원두라는 것을 잘 알고 있을 텐데요, 그렇다면 이 둘은 어떤 차이가 있을까요? 에스프레소 원두로
전체 읽기 →
예가체프가 핸드드립에 적합한 이유는 단지 꽃향과 과일 산미 때문만이 아니라, 다양한 풍미 강도가 하루 중 여러 순간에 어울리기 때문입니다. 이른 아침에는 맑고 각성시키는 컵감이, 오후에는 부드러운 단맛의 타입이, 밤에 혼자 천천히 마실 때는 향이 섬세하고 층위가 편안하게 펼쳐지는 원두가 더 잘 맞습니다. 만약 당신이 습관이라면
전체 읽기 →
"막혔다", "밍밍하다", "쓰다", "연하다"는 것은 밀도 높은 원두를 추출할 때 자주 발생하는 상황입니다. 많은 입문자들이 이 때문에 골머리를 앓는데, 왜냐하면 이런 원두를 사용할 때 어떻게 조정하든 맛있는 커피 한 잔을 내리기가 항상 어렵기 때문입니다. 추출 시간이 너무 길어서가 아니라
전체 읽기 →
"에스프레소는 어떻게 마시나요?" - 그야 당연히 한 번에 들이켜야죠! 이게 농담이라고 생각하지 마세요, 에스프레소는 정말 한 번에 들이켜는 겁니다! 많은 분들이 처음 에스프레소를 마실 때 굉장히 쓰다고 느낄 수 있지만, 점차 에스프레소 본연의 향긋함과 진한 풍미를 느끼게 될 것입니다. 이는 다른 커
전체 읽기 →
자주 손님들과 Front Street Coffee 매장에서 커피 관련 내용을 이야기합니다. 커피의 산지, 추출할 때의 파라미터, 단계, 또는 커피의 맛 등등 말이죠. 그러다 가끔, 어떤 분들은 비교적 마이너한 주제를 논의하기도 합니다. 예를 들어--커피의 탕색. 「탕색」은 차 평가에서 온 전문 용어입니다
전체 읽기 →
어떤 분들은 콜드브루 커피가 그저 커피 가루에 찬물을 넣고 오래 우려낸 것이라고 생각할지도 모릅니다. 하지만 사실은 그렇지 않습니다! 맛있는 콜드브루 커피는 이 부분들만 고려하면 되는 것이 아니라, 추출을 도와줄 몇 가지 작은 디테일도 주의해야 합니다. 하지만 제대로만 한다면, 몇 가지 단계만 거치면 누구나 손쉽게 우려낼 수 있습니다
전체 읽기 →신상 원두 소식 가장 먼저 받기, 푸어오버 테크닉, 신상 혜택과 커핑 노트
QR 스캔 후 공식계정 팔로우
