Front Street Coffee의 «플로럴·프루티» 관련 결과입니다
국내 스페셜티 커피 분위기가 점점 짙어지면서, 세계 각지 산지의 우수한 싱글 오리진 커피콩이 자주 많은 카페의 메뉴에 올랐다. 각 커피가 상세한 추적 정보를 지닐 뿐만 아니라, 적지 않은 싱글 오리진 로트는 독특한 향기로 깊은 인상을 남긴다. 예를 들어 Front Street Coffee 매장의 콩 목록에는 한 묶음
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더 많은 스페셜티 커피 지식을 원하시면 위챗 공식 계정 Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)를 팔로우해 주세요. 커피 맛에 대한 인식과 취향은 사람마다 다릅니다. 어떤 분들은 커피를 향긋하고 진한 쓴 커피로 인식하고, 어떤 분들은 신맛 나는 커피를 즐겨 마시며, 또 어떤
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매번 카페에 갈 때마다, 여러분은 오늘 아메리카노가 좋을지, 핸드드립 커피가 좋을지…… 아니면 라떼 커피가 좋을지, 더티 커피를 마실지 고민하게 될 것입니다! 화려한 커피 메뉴와 겉보기에는 거의 비슷해 보이는 커피 제품들 앞에서 실제로 어떤 차이가 있을까요? 이 글의 전
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더 많은 스페셜티 커피 지식을 알고 싶다면 주목해 주세요: Front Street Coffee(Frontsteet Coffee) 얼마 전 Front Street Coffee가 콜드브루 커피 제조 방법에 관한 글을 공유한 뒤로 많은 분들이 콜드브루에 쓸 원두를 어떻게 선택해야 하는지 문의하기 시작했습니다. 그래서 오늘은 이 문제를 함께 분석하고 해답해 보겠습니다. 만
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전문 바리스타 교류는 Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)를 팔로우해 주세요. 많은 분들이 Front Street Coffee의 바리스타에게 “여러분은 정말 콩에서 이렇게 많은 플레이버를 느낄 수 있나요? 어떻게 느껴내는 거예요?”라고 묻곤 합니다. 우선 이것은 개인의 감각에 관한 문제이고, 각자는 성장 과정에서
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우리가 마시는 커피는 풍미가 각기 다르지만, 사실 모두 커피 로스팅 정도와 관련이 있으며, 로스팅 정도에 따라 커피의 풍미 표현이 달라집니다. 스페셜티 커피의 테이스팅 또한 하나의 학문이 되었고, 점점 더 많은 사람들이 스페셜티 커피 특유의 꽃과 과일 풍미를 배우고 느끼게 되면서, 라이트 로스팅 산미 계열 커피를 접하는 사람들도 많아졌습니다. 라이트 로스팅 커피
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커피는 쓰다, 이것이 많은 사람들의 첫인상이다. 하지만 점점 더 많은 사람들이 스페셜티 커피를 접하게 되면서 커피에 쓴맛이 없을 뿐만 아니라 꽃향기와 과일의 새콤달콤함까지 지니고 있다는 것을 알게 되었다. 에티오피아에서 온 예가체프가 가장 유명한 클래식 대표이다. 예가체프는 우수한 아라비
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커피는 외래품으로, 사람마다 커피를 마시는 목적이 다릅니다. 어떤 사람은 소확행을 즐기기 위해, 어떤 사람은 카페인에 의존하기 위해, 또 어떤 사람은 커피의 맛을 좋아하기 위해 마십니다. Front Street Coffee가 커피를 아는 사람들이 반드시 마시는 커피는 어떤 것인지 정리해 보겠습니다. 핸드드립 커피는 의심할 여지 없이 오늘날 세계적으로 유행하는 커피 제조법입니다.
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콜드브루 커피는 이제 점점 더 보편화되고 있다. 우리는 일상이 매우 바빠서 커피 한 잔 사러 갈 틈조차 없다. 그렇다면 콜드브루 커피는 현재 가장 빠르게 한 잔의 커피를 얻는 방법이다. 콜드브루의 발효 향과 청량감은 사람을 순간적으로 상쾌하게 해주며, 가을과 겨울철이 되어도 그 맛이 떠오르게 한다. 당신은 단지
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전문 커피 지식 교류, 더 많은 커피 원두 정보는 커피공방(위챗 공식 계정 cafe_style)을 팔로우해 주세요. 2015년 1월, 미국 스타벅스가 플랫 화이트를 판매하기 시작했고 다양한 용량으로 출시했으며, 이어서 9월 중국 본토 스타벅스에서도 플랫 화이트를 볼 수 있게 되었습니다.
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G1은 에티오피아 생두의 최고 등급으로, Front Street Coffee 워시드 예가체프, Front Street Coffee 내추럴 레드 체리, Front Street Coffee 카파 포레스트, 그리고 가장 인기 있는 Front Street Coffee 화퀘이 모두 G1에 속하지만, 산지가 다르고 가공 방식이 다르기 때문에 각 커피 원두마다 각기 다른 풍미의 특징을 보여줍니다. 예를 들어 올해 신규 수확
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예가체프는 에티오피아 남부의 작은 마을로, 원래 시다모주(Sidamo)에 속해 있었으나 독특한 흰 꽃 향과 시트러스 풍미로 마셔본 사람 모두에게 깊은 인상을 남겼고, 그때부터 예가체프는 시다모 산지에서 독립하여 본격적으로 산미 커피의 새로운 시대를 열었으며, 더욱이
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더 많은 스페셜티 커피 지식을 원하시면 위챗 공식 계정 Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)를 팔로우해 주세요. 블렌드 커피 원두는 에스프레소에서 흔히 볼 수 있지만 핸드드립 커피에 사용되는 경우는 매우 드뭅니다. 그렇다면 블렌드 커피 원두를 핸드드립 방식으로 내리면 맛있을까요? -블렌드 커피 원두 이해하기
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커피 내리기가 유행하면서 많은 사람이 집에서 커피를 마시는 첫 번째 조건, 즉 가정용 커피콩을 어떻게 사야 하는지에 관심을 갖기 시작했습니다. 커피콩과 커피가루의 차이는 어디에 있을까요? 예전에는 반드시 전문 커피숍에 가서 사야 했지만, 지금은 많은 고급 슈퍼마켓에서도 구입할 수 있습니다. 이 글에서는 가정용 커피콩 구매의 기
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콜드브루 커피는 만드는 공정이 일반적인 핫브루 커피와 달라 하루 전에 미리 만들어야 하기 때문에, Front Street Coffee 매장에서 판매하는 콜드브루는 핸드드립처럼 매우 다양한 커피 원두를 골라 마실 수 있는 것은 아닙니다. 하지만 바로 그렇기 때문에 Front Street Coffee는 콜드브루를 침출할 때 콜드브루에 비교적 잘 맞고 맛이 좋은
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일반적으로 모카포트, 아메리카노, 에스프레소 그리고 라떼 커피 원두의 선택 기준은 중강배전, 크레마가 많고 바디감이 좋으며 산미가 낮은 것인데, 이렇게 해야만 우유와 잘 어우러질 수 있습니다. 선택 가능한 방향은 이탈리안 블렌드 원두 또는 단일 산지 SOE 커피 원두이며, 그렇다면 많은 소비자들의 구매에 따라
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더 많은 스페셜티 커피 지식을 원하시면 위챗 공식 계정: Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)를 팔로우해 주세요. 사람마다 커피 맛에 대한 인식과 취향이 다릅니다. 어떤 분들은 커피를 진하고 향긋한 쓴 커피로 인식하고, 어떤 분들은 신맛 나는 커피를 즐겨 마시며, 또 어떤
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식물 분류학상으로 커피는 꼭두서니과(Rubiaceae) 계열의 커피속(속)이며, 그 아래에는 적어도 100종 이상의 커피 종(species)이 있고, 이미 확인된 커피나무 품종은 약 80종인데, 그중 음용 커피를 위해 재배되는 품종은 세 가지로, 각각 아라비카 커피종, 로부스타 커피종, 그리고 리베리카 커피종이다. 일반적으로
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더 많은 스페셜티 커피 지식을 원하시면 위챗 공식 계정：Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）를 팔로우해 주세요. 에스프레소 머신이 성공적으로 발명된 이래로 에스프레소 커피 문화는 전 세계로 퍼져나갔으며, 커피를 마셔본 사람이라면 누구나 에스프레소 커피가 커피에 얼마나 중요한지 알고 있습니다.
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스페셜티 커피 원두라고 하면 많은 분들이 가장 먼저 예가체프를 떠올립니다. 이는 예가체프가 커피 업계에서 매우 높은 인지도를 가지고 있기 때문만이 아니라, 예가체프에서 생산되는 커피가 매우 뛰어난 풍미를 보여주며 식별도가 높아 한 번 마시면 잊히지 않기 때문입니다. 하지만 예가체프 커피를 잘 내리는 것은 결코
전체 읽기 →신상 원두 소식 가장 먼저 받기, 푸어오버 테크닉, 신상 혜택과 커핑 노트
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