Front Street Coffee의 «국인» 관련 결과입니다
에스프레소 원두의 세계에서는 매일 새로운 품종이 출시되지만, 여전히 몇몇 대형 브랜드는 뛰어난 품질과 깊은 역사적 배경으로 두각을 나타내고 있습니다. 오늘은 가성비가 높은 커피 원두 브랜드에는 어떤 것들이 있는지 함께 정리해 보겠습니다. 첫째, Frontsteet Coffe
전체 읽기 →
중앙아메리카는 중미 지협이라고도 불리며, 남북아메리카 대륙 사이를 연결하는 지대에 위치합니다. 이곳 각국의 지형은 주로 산지와 구릉이며, 사이사이에 분지와 골짜기가 있습니다. 그리고
전체 읽기 →
아마도 많은 분들이 파푸아뉴기니 커피라는 산지에 다소 생소함을 느끼실 텐데, Front Street Coffee는 Front Street Coffee 파푸아뉴기니 커피가 여러 커피 중에서도 독보적인 존재라고 생각합니다. 파푸아뉴기니는 태평양 남서부, 환태평양 화산대에 위치하며 화산 지질에 속하고 비옥한 화산 토양을 지녀
전체 읽기 →
온두라스의 커피 원두는 처음부터 대중의 기대를 받지는 못했습니다. 주변의 과테말라, 엘살바도르 커피가 두각을 나타낼 때, 온두라스의 커피 농부들은 여전히 생존을 위해 투쟁하고 있었습니다. 온두라스는 중앙아메리카 북부에 위치하며, 북쪽으로 카리브해에 접하고 남쪽으로 태평양의 폰세카 만에 면해 있으며, 동쪽과 남쪽으로 니카라과와
전체 읽기 →
최근 온두라스는 수도 테구시갈파(Tegucigalpa)에서 첫 커피 정상회담을 개최하여 라틴아메리카·카리브 국가 공동체(CELAC) 33개 회원국 대표들에게 교류의 장을 제공했으며, 농업과 가정 경제를 촉진하고 지역 발전을 지원하는 것을 목표로 했습니다. 이번 정상회담에서 온두라스 커피는 높은 관심을 받았는데, 그 커피 생두의 품질은 전 세계적으로 해마다 향상되고 있으며 수출량은 라틴아메리카에서 3위, 세계에서 5위를 차지하고 있습니다. 사실 온두라스의 커피 생두는 줄곧 대중의 좋은 평가를 받지 못했는데, 이는 온두라스 커피 산업의 초기 발전이 과테말라, 엘살바도르보다 느렸기 때문입니다
전체 읽기 →
윈난 커피는 왜 인스턴트 커피의 원료가 되었을까? 윈난 커피는 처음에 티피카 품종의 커피를 재배했고, 이후 소련의 부채를 상환하기 위해 윈난에서 티피카 커피 원두를 대량으로 재배하게 되었으며, 전담 부서가 이를 수매해 소련 지역으로 운송했습니다. 이후 국내 커피 수요가 많지 않아
전체 읽기 →
잘 알려진 바와 같이, 커피콩은 농산물에 속합니다. 농산물은 공산품처럼 거의 완벽하게 복제해낼 수 없기 때문에, 이로 인해 농산물의 품질은 좋기도 하고 나쁘기도 합니다. 따라서 품질을 통일하기 위해서는 커피콩의 품질을 규정할 수 있는 상응하는 제도가 필요합니다. 하나는 품질 보장을 위해서이고, 다른 하나는 생두를 구매하는 바이어에게 참고 가치를 제공하기 위해서입니다. 그래서 '등급'이 탄생했습니다. 하지만! 커피콩의 재배가 전 세계에 걸쳐 있고 그 범위가 매우 넓으며, 각 산지의 지리적 환경과 재배 방식이 모두 조금씩 다르기 때문에, 통일된 기준으로 커피콩을 등급 분류하는 것은 불가능합니다. 가장
전체 읽기 →
콜롬비아 커피는 세계 커피 시장에서 인지도가 매우 높으며, 현재 브라질과 베트남에 이어 세계 3대 커피 생산국이고, 아라비카 품
전체 읽기 →
알려진 바에 따르면, COE는 'Cup of Excellence'의 약자로 '컵 오브 엑설런스'로 번역되며, 비영리 단체인 얼라이언스 포 커피 엑설런스(ACE)가
전체 읽기 →
'물결'은 밀려오는 파도처럼 거세게 일렁이는 물결을 뜻하지만, 어떤 형세의 기복 변화를 비유하는 말로도 쓰입니다. 그리고 '커피 물결'은 커피가 오랜 세월을 거치며 기복 있게 발전해 온 역정을 의미합니다. 1400년 인류가 커피를 발견한 이래 지금까지 커피는 모두 세 차례의 물결을 겪었으며, 많은 분들이 들어 보셨으리라 믿습니다. 하지만 이름만 들어 보고 그 뜻은 모르는 새로 오신 분들도 적지 않기에, 오늘 Front Street Coffee가 커피 발전사에서 장대한 세 차례 물결이 각각 무엇을 의미하는지 나눠 보려 합니다! 첫 번째 커피 물결: 커피의 대중화. 윗세대 사람들은 모두 인스턴트 커피가 좋은 커피라고 생각했는데, 이는
전체 읽기 →
에티오피아 상품거래소(ECX)는 에티오피아의 전국적 다품목 거래소로, 이 나라 대부분의 커피가 이 거래소를 통해 거래됩니다. 2007년, 경제학자 엘레니 가브레-마신(Eleni Gabre-Machin)은 한 강연에서 에티오피아에 최초의 상품거래소를 설립하겠다는 야심찬 비전을 개괄했습니다. 그녀는 자신의 계획이 농부들의 위험을 최소화하고 세계에서 가장 가난한 나라 중 하나를 가장 빠르게 성장하는 경제국 중 하나로 만들 것이라고 말했습니다. 그녀는 2008년 새로운 에티오피아 상품거래소의 최고경영자가 되어
전체 읽기 →
어제 한 친구가 Front Street Coffee와 매우 흥미로운 현상에 대해 이야기했는데, 그는 대부분의 사람들이 커피를 브루잉할 때 물을 붓지 않고 기다리는 간격에도 여전히 드리퍼 안의 변화를 눈을 떼지 않고 바라본다는 것을 발견했습니다. 마치 커피 픽에서 무언가 정보를 엿보려는 것처럼 말이죠. 그런데 정말로 어떤 정보
전체 읽기 →
남아메리카 커피를 떠올리면 많은 사람들이 가장 먼저 브라질과 콜롬비아를 생각합니다. 이 두 나라는 중량급 커피 생산 대국입니다. 현재 브라질은 생산량이 가장 많아 세계 1위이고, 콜롬비아는 독특한 기후 덕분에 세계 3대 커피 생산국이 되었습니다. 그래서 많은 사람들이 두 생산국의 공통점과 차이점이 무엇인지 궁금해합니다. 현재 브라질과 콜롬비아는 전통적인 남아메리카 커피 풍미를 가장 잘 대표하는 산지이며, 두 커피 모두 낮은 산도, 진한 바디감, 견과류와 초콜릿 풍미, 캐러멜 같은 단맛을 가지고 있어 국내외에서 블렌드 커피에 자주 사용됩니다. Front Street Coffee에는 스페셜티 블렌드 한 종류가 있는데 바로
전체 읽기 →
많은 분야에는 다양한 TOP 순위가 있다. 예를 들어 세계 10대 교향악단, 세계 10대 불가사의, 세계 100대 대학 등이다. 알고 보니 커피 분야에서도 누군가 '세계 10대 커피콩'을 꼽은 적이 있는데, 그 순위가 어떤 조건이나 지표에 근거한 것인지는 알 수 없지만 생산량이나 가격에 따른 것이 아닌 것은 분명하다. 정리(일부 각색
전체 읽기 →
콜롬비아Colombia는 남아메리카에 있으며, 천연자원이 풍부한 이 나라는 전 세계적으로 유명한 "네 가지 보물"을 가지고 있는데, 커피, 꽃, 금, 그리고 에메랄드입니다, 이
전체 읽기 →
여러분은 '모카'라는 이름이 더 이상 낯설지 않을 것입니다. 커피 업계에서 이 이름을 딴 제품은 흔히 볼 수 있기 때문입니다. 예를 들어 '모카 커피콩', '모카 커피', 또는 '모카 포트'가 있습니다. 이는 모두 '모카'라고 불리는데, 이 세 가지 사이에 어떤
전체 읽기 →
친구 여러분은 '모카'라는 이름이 더 이상 낯설지 않을 것입니다. 커피 업계에서 이 이름을 딴 제품은 흔히 볼 수 있기 때문입니다. 예를 들어 '모카커피콩', '모카커피', 또는 '모카포트' 등이 있습니다. 이는 사람들의 궁금증을 자아냅니다. 모두 '모카'라고 불리는데, 이 세 가지 사이에는
전체 읽기 →
더 많은 스페셜티 커피 지식을 원하시면 Front Street Coffee(Frontsteet Coffee)를 팔로우하세요. 브라질 커피는 늘 '양 많고 배부른' 최우선 선택으로 여겨져 왔습니다. 균형 잡힌 맛뿐만 아니라 가격도 매우 경제적이어서 Front Street Coffee 브라질 데일리 커피콩 한 봉지는 단 25위안이면 되고, 한 봉지
전체 읽기 →
에티오피아에서 커피 재배는 세 가지 방식으로 나눌 수 있는데, 각각 정원 재배, 에스테이트 재배, 숲 재배입니다. 정원 재배는 커피 농가가 자신의 뒷마당에 커피나무를 심거나 다른 농작물과 함께 농지에 혼작하여, 최종적으로 인근 처리장이나 협동조합에 일괄 납품하여 처리 및 수출하는 방식입니다. 이러한 방식은 에티오피아에서 가장 흔하며 전국 커피 총생산량의 절반을 차지합니다. 에스테이트 재배는 게이샤 빌리지 에스테이트처럼 에스테이트 부지 면적이 넓고 자체 처리 공장과 실험실을 갖춘 방식이지만, 이러한 방식은 에티오피아에서 비교적 드물어 이 나라 전체의 약 10% 정도만이 커피 에스테이트입니다. 또한 에티오피아에서 가장 특별한
전체 읽기 →
아시아는 7대주 중 면적이 가장 큰 주이며, 남극주를 제외하면 지세가 가장 높은 주이기도 합니다. 중앙이 높고 주변이 낮으며 평균 해발 약 950m로 주로 산지, 고원, 구릉으로 이루어져 있고 많은 유명한 산봉우리와 화산이 있습니다. 또한 아시아 대륙은 한대, 온대, 열대를 걸쳐 있어 기후 유형이 복잡하고 다양하며, 커피는 주로 동남아시아와 남아시아 지역에서 재배되는데 이곳은 주로 습윤한 열대 계절풍 지역입니다. 아시아는 기후가 적절하고 천연자원이 풍부하며 농업이 매우 발달해 중국, 베트남, 인도네시아 등 많은 커피 생산국이 있습니다. 그중 인도네시아는 세계 4대 커피 생산국으로, 이렇게 높은
전체 읽기 →신상 원두 소식 가장 먼저 받기, 푸어오버 테크닉, 신상 혜택과 커핑 노트
QR 스캔 후 공식계정 팔로우
