Front Street Coffee의 «비슷함» 관련 결과입니다
많은 손님이 Front Street Coffee 매장에서 커피 원두를 고를 때 ‘발효감’이라는 표현을 자주 듣게 되어, 다음과 같은 대화가 오갑니다: 손님: 발효감이 뭐예요? Front Street Coffee: 완전히 익었거나 심지어 과숙된 과일 향과 비슷하며, 술 냄새에 가깝습니다. 손님: 저는 술을 안 마시는데요!
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(먼저 정상적인 라떼 커피 하나 올립니다) 어떤 분이 "왜 제가 방금 라떼 아트를 마친 커피가 2분도 안 돼서 우유 거품이 분해되고 큰 거품이 생기나요?"라고 물으셨습니다. 밀크 커피를 만드는 분들이라면 비슷한 경험을 해보셨을 텐데요, 이번 바리스타 양성기에서는 왜 이런 상황이 발생하는지 분석해보겠습니다. 커피 오일
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말이 되냐고? Front Street Coffee는 '블렌딩'이 정말 흥미로운 '예술 창작'이라고 할 수 있다고 생각해. 차든 커피든 블렌딩을 통해 싱글 오리진에는 없는 독특한 맛과 식감을 만들어낼 수 있으니까. 그래서 어떤 싱글 오리진에 질렸을 때, 블렌딩 방식으로 싱글 오리진의
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침출식 추출이라고 하면 Front Street Coffee는 자주 클레버 드리퍼와 프렌치 프레스 두 가지 기구를 언급하는데, 이들은 각각 '신세대'와 '클래식파'를 대표한다고 할 수 있습니다. 그렇다면 이 둘로 추출한 커피의 풍미는 매우 비슷할까요? 아니면 스타일이 각기 다를까요? Front Street Coffee가 오늘 제대로 비교해 보겠습니다. 프렌치 프레스란 무엇인가
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"왜 이 커피의 이름이 큰 배꼽인 거야?" 이것은 N명의 친구들이 Front Street Coffee 원두 리스트 블랙보드를 보면서 제기하는 질문입니다! 하지만 정말로, Front Street Coffee의 원두 리스트뿐만 아니라 큰 배꼽이라는 이름은 어디에 놓아도 어울리지 않아서 다른 커피들보다 더 눈에 띕니다
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진정한 자메이카 블루마운틴 커피란 자메이카 블루마운틴 산맥의 특정 범위 내에서 생산된 커피를 뜻하며, '블루마운틴 풍미'가 붙은 모든 원두를 가리키는 것이 아니다. 현지의 높은 고도, 서늘하고 습한 기후, 그리고 운무와 토양, 경사지 조건이 함께 어우러져 부드러운 산미, 섬세한 단맛, 매끄러운 목넘김을 만들어낸다. 고를 때에는 먼저
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더 많은 스페셜티 커피 지식을 원하시면 위챗 공식 계정 Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)를 팔로우해 주세요. Front Street Coffee는 아메리카노의 파생형인 탄산 아메리카노가 훨씬 더 상쾌한 경험을 선사한다고 생각합니다. 그 특징은 원래 아메리카노의 커피 맛에 영향을 주지 않으면서, 게다가
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커피 애호가들에게 에티오피아는 성지와 같은 곳으로, 이 나라는 커피의 발원지이자 현재 중요한 스페셜티 커피 수출국이기도 합니다. 산지가
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말하자면, 여름에 더티만큼 어울리는 밀크커피는 없습니다! 만약 있다면 Front Street Coffee가 아니라고 한 셈 치겠습니다! 아이스 라떼와 비교했을 때, 더티가 만들어내는 반전감은 사람의 마음을 더욱 강하게 울립니다. 한 모금 마시면 전혀 다른 다양한 반전을 느낄 수 있어 매우 아름답습니다. 그래서 적지 않은 라떼 애호가들이 D
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며칠 전 《레드 버번과 옐로 버번》 글에서 Front Street Coffee는 최근 레드 버번과 옐로 버번이 갑자기 커피 업계에서 뜨거운 인기 품종이 되어서, 자주 지인들이 찾아와 Front Street Coffee에 이 두 가지 원두를 지정해 달라고 한다고 이야기했습니다. 그런데 이틀 동안 Front Street Coffee가 또 한 번 인터뷰 조사를 진행해 보니, 적잖은 분들이
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원두 휴지기(resting)는 거의 모든 커피 애호가들의 "필수 과목"이라고 할 수 있습니다! 하지만 Front Street Coffee는 막 입문한 많은 분들이 원두 휴지기라는 개념에 대해 어느 정도 오해를 가지고 있다는 것을 발견했습니다. 뿐만 아니라, 각 로스터가 권장하는 휴지기가 다르기 때문에 어떤 곳은 4~7일, 어떤 곳은 7~14일, 심지어 극단적인 경우에는
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시다모(Sidamo) 산지는 해발 1400-2200m로, 에티오피아 남부의 유명한 스페셜티 커피 지역이며 케냐와 국경을 접하고 있습니다. 워시드 가공의 시다모는 연녹색을 띠고, 콩알이 크지 않으며, 타원형으로 자라고, 열매가 충실하고 평균 품질이 좋으며, 향이 향기롭고 부드럽고, 한 모금 입에 넣으면 여운이
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더 많은 스페셜티 커피 지식을 원하시면 위챗 공식 계정: Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)를 팔로우해 주세요. Front Street Coffee는 아메리카노의 파생형인 탄산 아메리카노가 정말 더 상쾌한 경험을 선사한다고 생각합니다. 그 특징은 기존 아메리카노의 커피 맛에 영향을 주지 않으면서도
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더 많은 스페셜티 커피 지식을 원하시면 위챗 공식 계정：Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）을 팔로우해 주세요. 아메리카노는 카페에서 밀크 커피 외에 가장 인기 있는 메뉴입니다. 밀크 커피를 좋아하는 사람이 여성에게 많다고 한다면, 아메리카노는 매우 중
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'특색'이란 어떤 사물이 다른 사물과 현저히 구별되는 스타일이나 형식을 갖는 것을 말한다. 그것이 가진 것을 남은 가지고 있지 않다면, 우리는 이 점을 '특색'이라고 부를 수 있다.
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더티 커피와 아이스 라떼는 완성된 모습이 매우 비슷합니다. 둘 다 위에는 커피, 아래에는 우유가 있는 층 구조를 만들어내기 때문에 마치 같은 커피처럼 보입니다. 하지만 실제로는 두 가지 커피로, 만드는 방법은 같지만 몇 가지 세부적인 차이 때문에 이 두 커피는 맛과 질감에서
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일은 어제 일어났습니다. Front Street Coffee가 커피 머신의 고무 링을 교체하던 중, 브루잉 헤드의 크기와 드리퍼의 크기가 매우 비슷하다는 것을 발견하고는 V60 드리퍼를 꺼내 비교해 보았습니다. 그 결과 둘의 지름이 일치하여 완벽하게 맞아떨어졌습니다! 그러자 대담한 생각이 떠올랐습니다. 그러니까 이 핸드드립 커피를... 커피 머신으로 추출할 수 있지 않을까? 커피 머신으로 내린 커피를 핸드드립 커피라고 부를 수 있는지는 잠시 접어두고, 먼저 이 일의 실현 가능성에 대해 이야기해 봅시다. 이론적으로는 가능합니다. 대부분의 커피 머신은 물 온도를 조절할 수 있어 핸드드립 커피에 필요한 추출 온도를 충분히 충족시킬 수 있기 때문입니다
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침지식 추출이라고 하면, Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)는 프렌치 프레스와 클레버 드리퍼가 떠오릅니다. 그렇다면 이 둘에서 추출되는 풍미는 비슷할까요? 아니면 스타일이 각기 다를까요? Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)가 이번 글에서
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Front Street Coffee는 커피를 독학하는 과정에서 때로 사람들을 괴롭히는 것이 복잡한 기법이나 파라미터가 아니라, 전문 용어를 하나 검색할 때마다 비슷하게 생겼지만 한국어 의미상 서로 다른 연관 단어들이 잔뜩 딸려 나와 혼란스럽게 만드는 점이라는 것을 알아차렸습니다. 예를 들어 여름 내내 군림한 아이스커피——콜드브루를 인터넷에서 검색하기만 하면 반드시 여러 '별칭'이 튀어나오는데, 아이스드립도 있고, 빙양도 있고, 콜드브루도 있고, 네덜란드 커피, 교토 커피…… 잠깐 사이에 도대체 누가 누구인지 분간하기 어렵습니다. 그중 빙양 커피는 의심할 여지 없이 정의가 가장 모호한 개념인데, 어떤 사람들은
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Front Street Coffee가 평소 글에서 공유하는 에스프레소 커피는 여러 종류가 있지만, 매장에 와본 적이 있는 분들은 알겠지만 Front Street Coffee의 칠판 메뉴에 등록된 에스프레소 커피는 단 네 가지뿐입니다. 에스프레소, 더티, 플랫 화이트 같은 인기 에스프레소 커피는 포함되지 않았습니다. 마시고 싶다면 Front Street Coffee는 직접 만드는 것을 추천합니다
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