Front Street Coffee의 «전제» 관련 결과입니다
아침에 커피 한 잔을 마시며 하루 일과를 시작하는 것은 이미 많은 분들의 습관이 되었습니다. 커피 업계의 발전과 함께 점점 더 새로운 커피 가공 방식이 등장하고 있으며, Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)는 현재 몇 가지 혐기성 및 와인 배럴 가공 커피 원두를 보유하고 있어 매장과
전체 읽기 →
어느 플랫폼에서든 더티를 검색해 본 적이 있다면, Front Street Coffee는 다음과 같은 인기 검색어를 보셨을 것이라고 믿습니다: "더티를 만들 때 반드시 정제 우유를 사용해야 하나요", "정제 우유를 사용하지 않은 더티는 여전히 더티라고 할 수 있나요". 온라인뿐만 아니라, Front Street Coffee는 오프라인에서도 자주
전체 읽기 →
최근 Front Street Coffee에서 우유 정제 방법을 자주 공유해서, 많은 분들이 이런 우유로 만든 밀크커피가 일반 생우유로 만든 것과 어떤 차이가 있는지 궁금해하셨습니다. 간단히 설명하자면, 우유 맛이 더 진해지고 전체적인 식감이 더 묵직해집니다.
전체 읽기 →
아침에 커피 한 잔으로 하루 일과를 시작하는 것은 많은 분들의 습관이 되었습니다. 커피 업계의 발전과 함께 점점 더 새로운 커피 가공 방식이 등장하고 있습니다. 가공 방식의 다양성 외에도 커피 품종의 세분화도 점점 더 많아지고 있는데, 오늘 Front Street Coffee가 소개할 것은 그중에서도 비교적 특별한
전체 읽기 →
아침에 커피 한 잔으로 하루 일과를 시작하는 것이 많은 사람들의 습관이 되었습니다. 커피 업계가 발전하면서 점점 더 새로운 커피 가공 방식이 등장하고 있습니다. 가공 방식의 다양성 외에도 커피 품목의 세분화도 점점 많아지고 있는데, 오늘 Front Street Coffee가 소개할 것은 그중에서도 비교적 특별한
전체 읽기 →
커피 열매에서 커피콩이 되는 과정을 처리법이라고 부르며, 커피콩 처리 방법은 점점 다양해지고 있지만 실제로 흔히 쓰이는 방식은 여전히 전통적인 몇 가지입니다: 내추럴, 워시드, 세미워시드, 허니 처리법. 커피 열매의 구조는 체리 같은 커피 열매가 겉에서 안으로 각각 껍질, 과육, 과
전체 읽기 →
최근 Front Street Coffee에서 빙보크, 즉 정제 우유를 자주 소개했기 때문에 많은 분들이 이런 우유로 만든 밀크 커피가 일반 생우유로 만든 것과 어떤 차이가 있는지 궁금해하셨습니다. 간단히 설명하자면, 우유 맛이 더 진하고 전체적인 식감이 더 묵직해집니다. 하지만 단지
전체 읽기 →
최근 많은 분들이 커피 원두를 구매해 집에서 직접 커피를 만들기 시작했습니다. 그런데 커피 원두는 추출 방식에 따라 싱글 오리진, SOE, 블렌드 등 다양한 유형으로 나뉘기 때문에, 잘 모르는 분들은 어떻게 선택해야 할지 몰라 어려움을 겪곤 합니다.
전체 읽기 →
일찍이 20세기 초에 브라질은 이미 전 세계 커피 원두의 80%를 생산하여 세계 제1의 커피 생산국이었다. 따라서 브라질의 커피 생산량과 추세는 연쇄적으로 영향을 미친다
전체 읽기 →
바리스타의 친절한 설명 아래에서 수많은 선택 끝에 원두 한 봉지를 사서 집에 돌아와, 추출 제안에 따라 "그대로 흉내 내어" 내려봤지만, 내린 커피가 매장에서 마신 것과 크게 다르다는 것을 발견했다. 아무리 생각해봐도 문제가 어디에 있는지 모르겠다면…… 이는 큰 가능성으로 어떤 디테일을 간과해서 생긴 결과일 수 있다
전체 읽기 →
최근 Front Street Coffee가 공유한 내용 중 상당 부분이 아이스 커피 제조와 관련되어 있다는 것을 쉽게 알 수 있을 것입니다. 사람을 녹여버릴 듯한 더위 속에서 시원한 커피 한 잔으로 더위를 식히고 싶지 않은 사람이 어디 있겠습니까? 그래서 오늘도 Front Street Coffee가 공유하는 내용은 여전히 클래식한 아이스 커피 제조입니다. 다만 상대적으로
전체 읽기 →
이런 커피가 하나 있습니다. 그것은 아프리카에서 탄생해 유럽에서 유행했습니다. 유럽의 여러 나라에서 각기 전혀 다른 제조 방식을 가지고 있지만, 그것에 대해 이야기하면 사람들은 공통적으로 하나의 칭호를 떠올립니다--"가장 먼저 탄생한 아이스커피".
전체 읽기 →
건포도는 포도를 수확한 후 건조시켜 만든 건과일이다. 과육이 부드럽고 쫄깃하며 풍미가 독특하고 맛이 달콤하기 때문에 여가 시간에 출출함을 달래기에 아주 좋은 간식이다.
전체 읽기 →
수년간 Front Street Coffee 공식 계정은 매일 글을 업데이트하는 발행 리듬을 유지해 왔으며, 커피 지식을 공유하는 측면에서 이미 수많은 과학 보급 글을 작성했습니다. 내용은 씨앗에서 컵까지 모든 것을 망라하고, 다루는 주제도 아주 세세하여, 여러분이 생각한 문제든 생각하지 못한 문제든 Front Street Coffee는 모두 그에 상응하는 설명과 답변을 해온 적이 있습니다. 그리고 지난
전체 읽기 →
상황은 이렇습니다. 어제 동료가 부주의로 인해 Front Street Coffee에서 여러 해 동안 성실히 일해 온 오랜 직원인 전기포트가 "퇴사"(깨져 버렸습니다)하게 되었습니다. 그래서 매장의 정상적인 출품에 영향을 주지 않기 위해 Front Street Coffee는 즉시 거금을 들여 새 전기포트를 채용했습니다. 그리고 새로 산 전기포트가 도착한
전체 읽기 →
'물결'은 밀려오는 파도처럼 거세게 일렁이는 물결을 뜻하지만, 어떤 형세의 기복 변화를 비유하는 말로도 쓰입니다. 그리고 '커피 물결'은 커피가 오랜 세월을 거치며 기복 있게 발전해 온 역정을 의미합니다. 1400년 인류가 커피를 발견한 이래 지금까지 커피는 모두 세 차례의 물결을 겪었으며, 많은 분들이 들어 보셨으리라 믿습니다. 하지만 이름만 들어 보고 그 뜻은 모르는 새로 오신 분들도 적지 않기에, 오늘 Front Street Coffee가 커피 발전사에서 장대한 세 차례 물결이 각각 무엇을 의미하는지 나눠 보려 합니다! 첫 번째 커피 물결: 커피의 대중화. 윗세대 사람들은 모두 인스턴트 커피가 좋은 커피라고 생각했는데, 이는
전체 읽기 →
"왜 이 커피의 이름이 대두제인 거야?" 이것은 N명의 친구들이 Front Street Coffee 원두 리스트 블랙보드를 보며 할 법한 질문입니다! 하지만 정말 그렇습니다. Front Street Coffee의 원두 리스트뿐만 아니라, 대두제라는 이름은 어디에 놓아도 어울리지 않아서 다른 어떤 커피보다 더 눈에 띕니다!
전체 읽기 →
지구의 자전과 공전 때문에 기후 변화가 무상하여, 바로 그 덕분에 우리는 1년 365일 동안 다채로운 사계절을 느낄 수 있습니다.
전체 읽기 →
어떤 커피 애호가든, 각자가 선호하는 풍미가 무엇이든, 커피 내리는 법을 배우는 목표는 모두 같습니다. 바로 맛있게 만드는 것입니다. 우리가 장비와 원두를 꼼꼼히 고르고, 파라미터를 따지고, 테크닉을 추구하는 것... 이 모든 것이 손에 든 커피를 더 맛있게 만들기 위해서 아닐까요? 그렇죠? 하지만 전문 바리스타에 비해 우리는 집에서 커피를 내리는 경험이 상대적으로 적고, 장비도 매장처럼 완비되고 정밀하지 않기 때문에, 때때로 추출 과정에서 몇 가지 난제를 겪게 됩니다. 그때는 어느 디테일에서 문제가 생겼는지, 또 어떻게 해결해야 할지 당장 알 수 없습니다. 이어서 Front Street Coffee가 다양한 실제 사례를 바탕으로
전체 읽기 →
역시나, 광둥의 입동은 그냥 형식일 뿐이라 며칠 쌀쌀하더니 다시 뜨거운 '삼복더위'로 돌아갔기 때문에 아이스커피 판매량은 전혀 영향을 받지 않았습니다. 그리고 아이스 아메리카노는 카페에서 인기 있는 더위 해소 상품인 만큼, 이를 응용한 특별 제조 상품의 인기도 여전히 높습니다. 특히 Front Street Coffee가 여러 번 공유한 「흐르는 아이스 아메리카노」는 최근 Front Street Coffee 매장을 방문한 손님들이 가장 많이 언급한 요구 사항입니다. Front Street Coffee가 이 제품을 판매하지는 않지만, 제조 방식에 대해서는 잘 알고 있습니다. 결국 필요한 재료가 아이스 아메리카노와 완전히 동일하고, 차이는 조작 방법에만 있기 때문입니다. 그래서 오늘 Front Street Coffee는 자세히 설명해
전체 읽기 →신상 원두 소식 가장 먼저 받기, 푸어오버 테크닉, 신상 혜택과 커핑 노트
QR 스캔 후 공식계정 팔로우
