Front Street Coffee의 «브라질 스페셜티 커피는 어떤 지역에서 생산되고 어떤 농장이 있나요» 관련 결과입니다
많은 분들이 Front Street Coffee에 개인 메시지를 보내 대표적인 좋은 커피 원두를 소개해 달라고 하셨습니다. Front Street Coffee가 생각해 보니, 가장 대표적인 커피는 각 주요 산지에서 비교적 개성 있는 커피 원두였습니다. 이를 위해 Front Street Coffee가 여러분께 10가지 서로 다른 생산국의 커피 원두를 추천해 드립니다. 1, Front Street Coffee(FrontSt
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더 많은 스페셜티 커피 지식을 원하시면 위챗 공식 계정을 팔로우해 주세요: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) 많은 분들이 Front Street Coffee에서 커피를 마실 때 우리 바리스타에게 "예가체프 G1, 예가체프 G2가 뭐예요?" "케냐 AA, AB가 뭐예요?" "콜롬
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더 많은 스페셜티 커피 지식을 알고 싶다면 위챗 공식 계정 Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)를 팔로우하세요. Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)의 커피 애호가들은 자주 이렇게 이야기합니다: "에스프레소 커피의 핵심은 에스프레소이며", 좋은 에스프레소는 매우
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커피의 처리 방식은 종류가 다양하고 가지각색이라, 우리가 익히 들어온 처리법만 해도 다섯 가지가 넘습니다! 예를 들어 내추럴이라든가, 워시드라든가, 허니 프로세스라든가, 등등등. 우리 모두 처리법이 단계의 차이 때문에 커피가 전혀 다른 풍미 표현을 발달시킨다는 것을 알고 있지만, 스페셜티 커피 개념이 아직 보편
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아메리카 콩은 균형 잡힌 맛이 주를 이루고, 인도네시아와 블루마운틴은 진한 맛을 강조하며, 아프리카 커피콩은 꽃향과 과일향이 주를 이룹니다. 그중 에티오피아 커피는 우아한 흰 꽃향과 밝은 레몬·귤 산미로 유명하여 많은 사람에게 깊은 인상을 남겼습니다. 만약 에티오피아의
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더 많은 스페셜티 커피 지식을 원하시면 Front Street Coffee(Frontsteet Coffee)를 팔로우해 주세요. 커피 품종마다 향과 맛이 다르며, 특히 진정으로 커피를 사랑하는 사람들에게는 최상급 커피 한 잔을 마시는 것이 더없이 즐거운 일입니다. 커피를 마시는 분들은 모두
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Front Street Coffee가 파악한 바로는, 대부분의 사람들이 처음 스페셜티 커피에 입문할 때 아프리카 에티오피아 예가체프 지역 또는 시다모 지역을 접하게 되며, 아시아 커피라고 하면 대부분 인도네시아 만델링 커피콩을 먼저 떠올립니다. 그러나 국산품 열풍이 일면서 중국 윈난 커피가
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커피 원두는 크게 세 가지로 나뉩니다: 아라비카(Arabica), 로부스타(Robusta), 리베리카(Liberica). 현재 시장에 유통되는 것은 주로 아라비카와 로부스타 두 가지이기 때문에, 어떤 분이 두 커피 원두에 어떤
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「단맛」은 원두의 가치를 높여주는 훌륭한 특성입니다. Front Street Coffee에서 커피 원두를 판매할 때, 자주 "단맛이 더 강한 원두를 원해요"라는 요구를 하는 분들이 있습니다. 단맛이 높은 커피라고 하면, Front Street Coffee는 많은 분들이 가장 먼저 떠올리는 것이 코스타리카의 허니 프로세싱 커피라고 생각합니다! 허니 프
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커피의 종류는 비교적 많은데, 어떤 사람들은 인스턴트를 좋아하고, 어떤 사람들은 핸드드립을 좋아하며, 또 어떤 사람들은 콜드브루를 좋아합니다. 각기 다른 방법으로 만들어진 커피는 저마다의 특징을 가지고 있어, 어떤 것은 맛의 층이 뚜렷하고 풍미가 확실하며, 어떤 것은 추출하기 편리하기도 하니, 모두 자신의 취향에 따라 선택할 수 있습니다. 핸
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잘 알려진 바와 같이, 블루마운틴 커피는 흔히 커피계의 롤스로이스, 롤렉스에 비유되곤 합니다. 왜냐하면 과거 오랜 기간 동안 블루마운틴 커피는 품질의 관점에서든 가격의 관점에서든 커피 중 가장 뛰어난 대표였기 때문입니다. 하지만 어떤 면에서 Front Street Coffee는 그것을 양청호의 털게에 비유하는 쪽을 더 선호합니다. 결국 오늘날에도 블루마운틴 커피에 관해 우리는 여전히 이런 말을 들을 수 있습니다: "중국 시장에서 진짜 블루마운틴 커피를 구매하기 어렵다", "설령 구매할 수 있다 해도 진짜일 가능성이 낮다", "일본인이 블루마운틴 커피를 독점했다" 등과 같은 여러 발언들입니다. 그렇다면 왜
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더 많은 스페셜티 커피 지식은 Front Street Coffee(Frontsteet Coffee)를 팔로우하세요. WBC 세계 바리스타 챔피언십의 스즈키 이츠키 선수는 프렌치 프레스의 장점은 제조 원리가 매우 간단하여 누구나 다룰 수 있고, 제조 방식의 차이로 인해 커피 풍미가 달라지지 않는다고 말한 적이 있습니다
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중미의 풍부한 지형과 다양한 기후, 많은 숲과 산지, 그리고 1300km 이상 이어지는 화산대 덕분에 중미 커피는 세계 시장에서 그 입지를 갖추게 되었습니다. 하지만 중미 커피라고 하면 대부분 코스타리카와 파나마 등을 떠올립니다. 그러나 최근 들어 온두라스는 중미 지역 최대 커피 생산국이 되었으며, 높은 생산량을 유지하면서도 커피 품질을 꾸준히 향상시키고 있습니다. 온두라스의 지형은 복잡하며 주로 산맥, 계곡, 고원, 해안 지역으로 이루어져 있습니다. 북부는 산맥이 많고, 중부 고원은 주로 용암 고원이며, 중남부는 주로 강 계곡으로 주요 농업 지역입니다. 전국 평균 해
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더 많은 스페셜티 커피 지식을 원하시면 팔로우하세요: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) 멀리서 매미가 쉬지 않고 울고 있고, 삼복더위가 막 시작되어 거리에는 열기가 넘실대며 집의 수도꼭지에서는 끓는 물이 나옵니다. Front Street Coffee의 바리스타가 막 문을 열었을 때, 친구가 뒤이어 Front Street Coffee 매장에 들어와 문의했습니다
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물소 우유라고 하면, 우리 광둥 사람들은 입을 열자마자 각종 당수 가게의 슈앙피나이, 강주우유, 튀긴 우유, 아몬드 볶음 우유, 타오자오 찐 우유, 펑황 나이후…… 잠깐! 잠깐! 계속하면 눈물이 정말 입꼬리에서 흘러내릴 것 같아요. 물소 우유는 광둥·광시 지역의 큰 특징으로, 최근 몇 년간 자주
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매년 생두 대회 시즌이 되면 커피 업계는 흥분으로 들썩인다. 기대에 차 두 손을 비비며 최신 결과를 기다리고, 곧바로 리스트에 오른 원두를 맛볼 기회를 찾는다. 에티오피아, 브라질 같은 클래식 산지 외에도 최근 몇 년간 새롭게 떠오른 산지가 있다. 파나마는 게이
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더 많은 스페셜티 커피 지식을 원하시면: Front Street Coffee(Frontsteet Coffee)를 팔로우하세요. 티피카 커피 품종(Typica Varietal)은 아라비카 커피 품종 중 하나로, 디피카 또는 티피카로도 번역되며, 사람들이 가장 먼저 발견한 커피 품종이 바로
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더 많은 스페셜티 커피 지식을 원하시면 위챗 공식 계정 Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)를 팔로우해 주세요. 모든 커피숍이 문을 열기 전 하는 일은 합격점이면서 맛있는 에스프레소 한 잔을 만들어내는 것입니다. 맛있다는 것은 알겠는데, 그렇다면 합격점인 에스프레소란 무엇일까요? 오늘 Front Street Coffee
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에티오피아 커피라고 하면 많은 사람들이 화쿠이 커피를 떠올립니다. 이 커피 생두는 에티오피아에서 가장 유명한 커피 생두 중 하나라고 할 수 있으며, 올해로 출시 8년 차를 맞아 화쿠이 8.0에 이르렀습니다. 하지만 많은 사람들이 궁금해하는 것은 이 커피 생두가 에티오피아 어느 산지에서 왔느냐 하는 점입니다. 사실 화쿠이는 유명한 구지(Guji) 산지에서 왔으며, 이곳은 이 나라 남부에 위치하고 행정 구역상 이 나라에서 가장 큰 오로미아주에 속합니다. 이 지역은 산맥, 계곡, 평원이 많고 평균 해발 1800m 이상이며 일교차가 크고 대부분 지역이 개발되지 않은 울창한 삼림이며 지질은 화산 토양으로 복잡
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한국 드라마를 볼 때마다 사람들이 카페에 가서 커피를 마시거나 커피를 사줄 때마다 눈에 띄는 것이 있는데, 아메리카노는 말하자면 '베테랑 배우'라고 할 수 있다. 왜 모두가 이렇게 아메리카노를 좋아할까? 어쩌면 친구들에게는 아메리카노가 단순한 커피 한 잔이 아니라, 각성 효과 외에도 사
전체 읽기 →신상 원두 소식 가장 먼저 받기, 푸어오버 테크닉, 신상 혜택과 커핑 노트
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