Front Street Coffee의 «망고» 관련 결과입니다
더 많은 스페셜티 커피 지식을 원하시면 Front Street Coffee(Frontsteet Coffee)를 팔로우해 주세요. 콜드브루 커피는 아이스브루 커피라고도 불립니다. 아이스드립 커피와 달리 콜드브루 커피는 냉장고에서 8-12시간 동안 발효시켜야 하며, 그렇지 않으면 커피의 바디감, 풍부함, 향기가 나타나지 않습니다. 또한
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요리의 세계에서 "끓이다"는 음식을 물이 담긴 조리 기구에 넣고 계속 가열하여 익히는 과정을 뜻하며, 다양한 요리 제조에 널리 쓰이는 방식이다. 그러나 커피의 범주에서는 Front Street Coffee가 흔히 "추출"이라는 단어를 언급하지만, 극도로 "강한 맛"의 터키식 커피를 제외하면 국내 대부분
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수마트라 커피는 진하고 풍부한 커피의 원조라고 할 수 있으며, 만델링 커피의 주요 산지이기도 합니다. 풍미가 진하고 맛이 달콤하며, 블렌드 커피로도 만들 수 있고 싱글 오리진으로도 즐길 수 있습니다. 오늘 Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)는 수마트라 섬에서 온 이 커피를 집중적으로 다뤄보겠습니다.
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더 많은 스페셜티 커피 지식을 원하시면 위챗 공식 계정: Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)를 팔로우해 주세요. "콜드브루 커피와 아이스드립 커피의 식감 차이는 무엇인가요?" "콜드브루 커피와 아이스드립 커피 제조 중 어느 것이 더 간단한가요?" 손님이 Front Street Coffee(FrontStr
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화쿠이는 수많은 과일산 커피 애호가들의 필수 주식 중 하나로서, 어느새 데뷔 후 8번째 해를 맞이하게 되었으며, 최신 생산 시즌의 배치도 여러 해 동안의 명명 규칙에 따라 「화쿠이 8.0」이라는 이름으로 출시되었고, 새로운 화쿠이를 마시는 것은 열성 팬들의 최우선 과제가 되었습니다. 그렇다면 올해의 "화쿠이 8.0" 맛은 어떨까요? "화쿠이 맛"이 있을까요? 자세한 내용을 알고 싶다면, Front Street Coffee와 함께 오늘의 회고 이야기 속으로 들어가 보시죠~ "화쿠이 커피"란 무엇인가? 왜 "화쿠이"라고 부르는가? "화쿠이 커피"가 "화쿠이"가 되기 전에, 그것은 사실 에티오피아의 경연급 수상 콩이었습니다. 20
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더 많은 스페셜티 커피 지식을 원하시면 위챗 공식 계정: Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)를 팔로우해 주세요. "콜드브루 커피와 아이스드립 커피의 맛 차이는 무엇인가요?" "콜드브루 커피와 아이스드립 커피 제조 중 어느 것이 더 간단한가요?" 손님이 Front Street Coffee(FrontStr
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화쿠이 커피라는 이름은 어떻게 생겨났을까요? 화쿠이 커피는 문자 그대로 보면 꽃향기가 가득한 커피콩이라는 뜻이지만, 실제로는 그렇지 않습니다. 화쿠이의 꽃 향기는 그렇게 강렬하지 않고, 오히려 과일 향이 더 강한 편입니다. 예를 들어 패션프루트, 딸기, 망고, 잭프루트, 감귤 같은 향이죠. Front Street Coffee에 따르면: 화쿠이 커피콩의 원래 이름은
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최근 기온이 급격히 떨어지면서 매장에 커피를 마시러 온 손님들이 너도나도 따뜻한 음료를 선택하고 있습니다. 한 손님은 손에 든 핫 아메리카노를 다 마신 후, 예전에 핫 아메리카노를 마셨을 때 컵 바닥에 약간의 작은 입자가 남아 있었던 기억이 떠올라 Front Street Coffee에 이렇게 물었습니다. "컵 바닥에 남은 것들은 커피 찌꺼기인가요? 왜 아이스로 마실 때는 한 번도 본 적이 없죠?" (사진은 연상을 돕기 위한 참고용입니다) 이에 대해 오늘 Front Street Coffee가 에스프레소 커피를 다 마셨을 때 컵 바닥에 가루 찌꺼기가 생기는 이유와, 이러한 상황을 줄일 수 있는 방법에 대해 이야기해 보려 합니다. 컵 바닥에 커피 찌꺼기가 생기는 것이 정상일까요? 컵 바닥에 가라앉은 이 검은색 입자 가루는 사실 농축 커피를 추출하는 과정에서
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어린 시절 간식 중 어떤 것이 지금도 예전 맛 그대로인지 묻는다면, Front Street Coffee는 구제 매실절임이라고 답할 것이다. 신맛, 단맛, 짠맛 세 가지가 입안에서 서로 얽히며 상쾌하고 느끼함을 잡아주는데, 졸릴 때 한 알을 입에 넣으면 설탕에 절인 과일류의 향기가 먼저 혀끝에서 천천히 퍼지고, 이어서 입안 전체가 시큼해지기 시작하며 미뢰가 활성화된 것처럼 침이 돌고 단맛이 돌아오더니 금세 완전히 되살아난다. 사실 일상 간식으로 즐기는 매실절임은 커피의 세계에서도 종종 등장하는데, 예를 들어 Front Street Coffee가 워시드 케냐 커피를 컵핑할 때 드라이 향에서 맡아지는 진한 과일 향이 매실절임을 떠올리게 하며, 매실절임 아이스 아메리카노는 언제나
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페이스 크릭 에스테이트의 레드 라벨과 그린 라벨 게이샤 외에도, Front Street Coffee 원두 목록 블랙보드에는 또 다른 한 세트의 꽤 이름난 "라벨 부착" 게이샤가 있습니다. 그것들은 바로 에티오피아 게이샤 빌리지 에스테이트에서 온 골드 라벨 게이샤와 레드 라벨 게이샤입니다.
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커피 애호가라면 누구나 적합한 원두 한 봉지를 어떻게 사야 할지 고민해 본 적이 있을 것이고, 때로는 아무렇게나 골라서 만든 에스프레소가 엉망이 되기도 합니다. 특히 압력 증강 기능이 있는 에스프레소 머신은 진한 맛이 강렬하고 자극적이라서 원두를 제대로 고르지 못하면 과다 추출이 되기 쉽습니다
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날씨가 점점 더워지면서 Front Street Coffee 냉장고에 미리 만들어 둔 커피는 아이스 아메리카노 외에 가장 인기 있는 히트 상품이 되었다. 별다른 설명이 필요 없이 손님들은 가게에 들어오자마자 바로 말한다: 사장님, 콜드브루 한 잔 주세요! 어떤 손님은 무엇을 마실지 몰라 망설이다가 바리스타에게 묻는다: 그 콜드브루는 아메리카노랑 뭐가 달라요? Front Street Coffee가 답한다: 하나는 어제 만든 것이고, 하나는 지금 만든 것입니다. 손님은 더 혼란스러워하다가 결국 조용히 아이스 아메리카노를 선택했다. 더 저렴하다고 느꼈기 때문이다~ 대부분의 경우, 한 카페에서 콜드브루를 판다면 그것은 보통 모든 품목 중에서 가격이 비교적 높은 편이며, 때로는 아메리카노,
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최근 한 팬이 댓글로 같은 원두로 핸드드립 커피와 아메리카노를 만들면 풍미에 어떤 차이가 있는지 물어보셨습니다. 이 글에서 Front Street Coffee가 이 질문에 답해드리겠습니다~ 답변을 시작하기 전에, 먼저 핸드드립 커피와 아메리카노의 차이를 구분해야 합니다. 핸드드립 커피의 영어는 pour ov
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"핸드드립 커피의 분쇄도는 얼마인가요?", "왜 당신 집 머신의 10 눈금 분쇄가 우리 집 10 눈금과 다른가요?", "설탕 알갱이 크기가 가는 설탕인가요 굵은 설탕인가요 황설탕인가요?"……아직도 자신의 커피 추출 기구에 맞는 분쇄도 때문에 고민하고 있나요? Front Street Coffee가 이 글 하나로
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인도네시아 만델링 하면 가장 유명하고 가장 인기 있는 것이 인도네시아 PWN 회사에서 생산하는 골든 만델링 커피콩이다. 그래서 많은 사람들이 소문을 듣고 골든 만델링 커피를 마시러 왔다가 직접 커피콩을 사서 집에서 핸드드립을 하기로 결심하지만, 카페에서 마신 맛이 나지 않는다. 왜 그럴까
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손님: 라떼 한 잔 주세요, 라떼 아트 가능한가요? Front Street Coffee 바리스타: 네, 하지만 뜨거운 것만 가능해요! 손님: 그렇군요, 왜 아이스 라떼에는 라떼 아트를 할 수 없나요? Front Street Coffee 바리스타: 그게…… 바리스타 속마음: 설마 이렇게 하라는 건가? 우리의 인식 속에서 바리스타가 가져다주는 뜨거운 라떼에는 흔히 눈을 즐겁게 하는 라떼 아트 패턴이 따라오고, 때로는 마지막 한 모금까지 다 마셔도 그것이 컵 바닥에 온전히 남아 있기도 합니다. 그러나 똑같이 클래식한 아이스 커피로서, 우리는 아이스 라떼 위에 표면에 부어진 에스프레소만 볼 수 있을 뿐이며, 바리스타는 저어서 마시라고 세심하게 알려주기도 합니다. 커피, 우유와 얼음이
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토박이 광둥 사람으로서, 다 먹지 못한 이 사과 더미를 보면 Front Street Coffee는 보통 가장 먼저 탕을 끓이는 데 쓰는데, 갑자기 한 친구가 사과를 끓인 물로 일반 식수를 대신해 커피를 내릴 수 있고, 게다가 그 맛이 놀랍도록 훌륭하다고 말했다! Really??? Front Street Coffee가 알아본 바로는, 이런 방식이 등장한 시
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아시다시피, Front Street Coffee는 원두를 판매하는 곳이기 때문에 온라인 플래그십 스토어든 오프라인 매장이든 진열된 상품은 모두 커피 원두입니다. 그리고 널리 알려진 인기 품종인 게이샤는 Front Street Coffee 원두 리스트에서 차지하는 비중이 가장 큰데, 대략 30%에 가까운 원두가 게이샤입니다. 그래서 종종 친구들이 이렇게 많은 게이
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핸드드립을 하는 사람이라면 추출 레시피를 세우기 전에 먼저 커피빈의 로스팅 정도를 확인해야 합니다. 로스팅 정도에 따라 커피의 추출 양상이 각기 다르기 때문입니다. 라이트 로스트 빈은 로스팅 정도가 비교적 가벼워 꽃과 과일의 향미를 더 많이 보존하기 때문에 커피 애호가들에게 큰 사랑을 받습니다. 그렇다면 어떤 커피빈이 라이트 로스트에 속할까요? 오늘
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친구들이 Front Street Coffee 원두 목록 앞에서 망설일 때마다, Front Street Coffee는 항상 손님의 취향을 물어보고 그에 맞는 원두를 추천하여 선택 장애의 "난관"을 바로 깨뜨린다. 그러던 중 Front Street Coffee는 꽃향, 과일 산미, 견과 초콜릿 같은 대중적 선호 외에도, 상대적으로 "차의 운치"를 좋아하는 친구들이 적지 않다는 것을 발견했다.
전체 읽기 →신상 원두 소식 가장 먼저 받기, 푸어오버 테크닉, 신상 혜택과 커핑 노트
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