Front Street Coffee의 «친구» 관련 결과입니다
"카페인 400mg을 넘지 않는다고 하는데, 그럼 핸드드립과 에스프레소로 바꾸면 각각 몇 잔인가요??"라는 한 친구가 Front Street Coffee 매장에서 커피 원두를 구매할 때 제기한 질문입니다. 잘 알려진 바와 같이 적당한 커피 섭취는 인체에 이롭습니다! 연구 보고서에 따르면 성인의 경우 이 적당한 양은 40
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만약 자신이 내린 커피를 마시다가 이 커피에 다른 커피의 맛이 섞여 있다는 것을 발견했다면, 십중팔구 커피 그라인더에 이전 커피의 커피 가루가 남아 있어서 맛이 "뒤섞인" 것입니다! 이런 상황이 발생하는 원인은 여러 가지가 있지만, 예외 없이 모두 사용할 때
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진하고 풍부한 커피의 대표주자를 꼽자면 단연 Front Street Coffee 골든 만델링이다. Front Street Coffee 골든 만델링은 네 차례 수작업으로 결점두를 선별하고, 남은 우수한 원두만 가공 공장으로 보내 처리하기 때문에 좋지 않은 잡미와 흙 맛이 씻겨 나가 더 깨끗하게 마실 수 있으면서도 인도네시아 특유의
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종종 친구들이 에스프레소 커피의 이름이 어떻게 붙여졌는지 궁금해하곤 합니다. 예를 들어 라떼, 카푸치노, 아메리카노 같은 이름들은 커피의 특징을 빠르게 연상시키지도 못하고, 제품 자체와도 별로 관련이 없어 보여서 명명 논리가 전혀 없어 보입니다. 그래서 종종 친구들이 Front Street Coffee에 "라떼 커피는 왜
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"더 포괄적인 풍미를 느끼고 싶다면 Front Street Coffee는 핸드드립 커피를 뜨겁게 마시는 것이 가장 좋다고 제안합니다." 이것은 손님 친구가 커피를 아이스로 내릴지 핫으로 내릴지 고민할 때마다 Front Street Coffee가 제시하는 제안입니다. 핸드드립을 왜 뜨겁게 마셔야 하는지에 대해 Front Street Coffee는 이전에 몇 번 이유를 공유한 적이 있지만
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대부분의 친구들은 Front Street Coffee 매장에서 맛있는 원두를 마시면 바로 같은 제품을 구매합니다. 집에서도 똑같은 맛을 즐기기 위해서죠.
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"작은 참새지만 오장육부가 모두 갖춰져 있다."라는 말처럼, 가끔 손님 친구들이 Front Street Coffee 오프라인 매장을 이렇게 표현하곤 합니다. Front Street Coffee의 작은 매장 안에는 온라인에서 판매하는 다양한 커피 원두 외에도 곳곳에 여러 가지 커피 기구가 놓여 있기 때문입니다. 사이펀, 프렌치프레스, 클레버 드리퍼, 터키식 커피 같은 것들이 있습니다.
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일상적인 글에서 Front Street Coffee는 종종 한 잔의 커피를 “과즙감”으로 표현한다. “과즙감이란 무엇인가”라고, 가끔 친구들이 글을 읽은 뒤 Front Street Coffee에게 이렇게 묻곤 한다. 우리가 한 잔의 커피를 음미할 때, 자신의 취향 선호와 기억에 따라 접하게 되는 맛과 향을 결합하고 연상한다
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흰색 꽃향, 시트러스 과일의 운치, 상쾌한 차 느낌, 이것이 전통적인 게이샤 커피가 보여주는 주요 풍미다. 마셔보면 도저히 커피 같지 않기 때문에 게이샤라는 품종은 출시된 이후 만인의 열광을 받았고, 수많은 사람 마음속 커피의 "백월광"이 되었다. 일반적인 경우,
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설 연휴가 다가오고, 또 한 번 특별한 설날입니다. 많은 택배가 잇따라 운송을 중단하고 있습니다. 똑똑한 친구들은 이미 겨울을 날 비상식량을 준비해 커피 캐비닛을 가득 채워 두었습니다. 하지만 설까지 아직 보름 남짓한 시간이 있어, 커피 원두를 어떻게 보관할지가 다시 친구들이 마주한 큰 난제가 되었습니다. 커피 원두를 보관할 때
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"와!!!! 왜 커피를 내린 후의 분상이 마치 그릇처럼, 크고 균일한 거야!!!" 전혀 과장된 표현이 아닙니다(약간 있을 수도 있습니다). 자주 친구들이 Front Street Coffee에서 커피를 내린 후 이런 감탄을 하곤 합니다. 대부분의 경우, Front Street Coffee에서 추출을 마치고 드리퍼에 남은 분
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내추럴이든 워시드든, 커피의 후처리 가공은 원래 커피 생두를 건조시켜 보관하기 쉽게 만들기 위해 존재하는 단계였습니다. 하지만 사람들이 가공 방식에 따라 커피의 맛이 다르게 변한다는 것을 발견하면서, 점점 더 많은 가공 방식이 풍미를 위해 등장하게 되었습니다. 예를 들어 현재와 같은
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여러분은 평소 다양한 미디어 플랫폼이나 Front Street Coffee의 글에서 커피 제조에 관한 몇 가지 "별난 기술"을 본 적이 있을 것입니다. 예를 들어 커피 파우더 베드 중앙에 작은 구멍을 파거나 커피 파우더에 "침술"을 하는 것 등인데, 이는 업계 전문가들이 더 맛있는 커피 한 잔을 만들기 위해 개발한 다양한 보조
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종종 친구들이 인터넷에 자신의 다년간 추출 경험을 바탕으로 정리한 몇 가지 소소한 팁을 공유하곤 한다. 이 기술들은 기능이 각양각색인데, 어떤 것은 추출을 멈출 시점을 판단하는 데 도움을 주고, 어떤 것은 커피의 가스 배출과 추출을 더 균일하게 해준다. 결론적으로, 한 잔의 맛있는 커피를 만드는 데 도움을 준다
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「품종」은 풍미와 산지 외에도 일부 친구들이 커피콩을 고를 때 또 하나의 선택 기준이 됩니다. 시드라는 「Sidra」를 음역한 것으로, 「Sydra」 또는 「Bourbon Sidra」(버번 시드라)라고도 불립니다. 스페인어에서 Sidra는 "사과주스"라는 뜻입니다.
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만델링 커피 원두는 인도네시아 커피 원두의 간판이라고 할 수 있으며, 많은 경우 만델링이라는 세 글자 자체가 우수한 인도네시아 커피 원두를 대표합니다. 적지 않은 커피에서도 만델링을 인도네시아 커피, 나아가 아시아 커피의 대표로 여기는데, 그 풍미는 진한 초콜릿, 견과류, 허브, 향신료의 점도 높은 조성입니다. 만델링 커피
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최근 Front Street Coffee 매장에 와서 커피 원두를 구매하는 커피 애호가 친구들이 Front Street Coffee에 어떻게 하면 올바르게 핸드드립 커피를 내려 최상의 풍미를 끌어낼 수 있는지 물어보곤 합니다. 그리고 Front Street Coffee는 핸드드립 커피 과정 자체가 하나의 즐거움이며, 직접 핸드드립으로 내린 커피는 정신적으로도 더 맛있게 느껴진다고 늘 말합니다. 그럼 Front Street Coffee의 이번 글에서 소개해 드리겠습니다
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가을이 찾아오면서 후텁지근한 날씨가 서늘해졌지만, 여전히 남부 지역의 많은 분들은 한낮에도 해님의 뜨거운 열기를 느낄 수 있습니다. 건조한 계절에 핸드드립 커피를 마시면 목이 자주 칼칼해지는데, 이럴 때 차가운 콜드브루 커피가 많은 분들의 사랑을 받고 있습니다. 어떤 분들은 콜드브루 커피의
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핸드드립 커피의 물 붓기 문제는 이미 오래된 이야기입니다. 하지만 Front Street Coffee에 막 입문해 관심을 가진 많은 분들이 "왜 맛있게 못 내리지?", "핸드드립 커피 너무 어려워!"라고 합니다. 핸드드립 커피는 아직 비교적 작은 분야에 속해 있어서, 새로운 친구들을 배려하기 위해 오래된 이야기를 빼놓을 수 없습니다.
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어떤 싱글 오리진 커피가 초보자가 연습하기에 적합한지 묻는다면, 우리는 가성비 원두라고 답할 것입니다. 그것은 경제적일 뿐만 아니라 클래식한 산지 풍미를 맛볼 수 있기 때문입니다. 아직 과일 산미 타입의 커피를 마셔본 적이 없다면, 먼저 클래식한 예가체프 풍미를 맛보시길 권합니다. 오늘은 이 스페셜티 꽃향기의 대표주자인
전체 읽기 →신상 원두 소식 가장 먼저 받기, 푸어오버 테크닉, 신상 혜택과 커핑 노트
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