Front Street Coffee의 «약간» 관련 결과입니다
해외에서 인기 폭발한 에스프레소 딥 워터 밤 외에도, 최근 또 하나의 아메리카노 만드는 방법이 매우 유행하고 있는데, 바로 "퀵 추출"입니다. 이 방법은 올 아이스 아메리카노와 somewhat 비슷한데, 단지 얼음과 에스프레소만으로 만든다는 점입니다. 다만 다른 점은 넣는 에스프레소 액량이 조금 많다는 것입니다.
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이번에 Front Street Coffee가 모카포트에 관한 지식 문제를 보충하려고 합니다. 바로 「모카포트로 추출한 커피는 과연 에스프레소espresso인가?」입니다. Front Street Coffee에서 만난 분들 중 상당수가 이탈리아식 커피를 목표로 하시는 분들이었고, 세미오토매틱 커피머신을 알아본 후 자신의 예산을 고려해서
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와인을 즐겨 마셔본 분이라면 와인을 음미하는 한 단계, 바로 디캔팅(숨 쉬게 하기)에 매우 익숙할 것입니다. 일정 시간 디캔팅을 거치면 탄닌의 떫은맛이 다소 줄어들고 와인 속 신맛과 단맛이 더 활발해집니다. 커피를 마시는 것과 와인을 마시는 것은 사실 비슷합니다. 와인은 디캔팅이 필요하고, 커피 원두는 숙성(휴지)이 필요합니다.
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자체 로스팅한 커피 원두 품목이 많아, 흔히 산지 국가나 지역 이름으로 명명된 커피 원두가 있는데, 예를 들어 에티오피아, 인도네시아 만델링 등등, 또한 아름다운 이름의 스페셜티 블렌드 원두도 있어, 커피를 처음 접하는 초보자에게는 눈부신 품목에 어리둥절해질 수 있는데, 도대체 어떤 것이 싱글 오리진 원두일까?
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종종 친구분들이 자신이 만든 우유 거품으로는 라떼아트가 잘 안 된다고 하소연하곤 합니다! 비록 튜토리얼 영상에서 하는 방식대로 따라 했는데도, 만들어진 우유 거품이 전혀 매끄럽지 않다고요. 아니면 유동성이 너무 떨어져서 흔들어도 무늬가 안 나오거나, 아예 덩어리로 굳어버려 라떼아트를 할 수 없다고 합니다. 그래서 Front Street Coffee를 찾아오셔서 Front Street Coffee가 한 편의 글을 써주기를 바라셨습니다
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더 많은 스페셜티 커피 지식을 원하시면 Front Street Coffee(Frontsteet Coffee)를 팔로우해 주세요. 케냐 AA 커피는 항상 세계 최고의 스페셜티 커피 중 하나로 여겨져 왔습니다. 케냐 커피에 대해 잘 모르는 분들께 Front Street Coffee는 종종 AA가 무슨 뜻인지 질문을 받곤 합니다. 제외하고
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많은 사람들이 처음으로 진정한 커피 제조를 접하는 것은 사실 모카 포트에서 시작됩니다. 왜냐하면 모카 포트는 아름답고 편리할 뿐만 아니라 가격도 합리적이면서 조작성도 매우 간단하기 때문에 초보자에게 특히 쉽게 적응할 수 있기 때문입니다. 하지만 Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)는 또한 일부 소
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커피가 일상이 되면서 우리는 영상 앱에서 아주 새롭고 포괄적인 커피 지식을 많이 배울 수 있게 되었습니다. 어떻게 추출하고 어떻게 마셔야 풍미를 느낄 수 있는지 연구하는 것 외에도, 많은 분들이 커피콩 로스팅에 큰 흥미를 갖기 시작했습니다. 하지만 많은 분들이 단순한 충동으로 커
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아마도 특별한 커피 제조에 사용될 수도 있고, 단지 커피 맛을 살짝 보고 싶을 수도 있습니다~ 때때로 친구들 중에는 "소량의 원두만으로 작은 한 잔의 커피를 내리는" 생각을 하는 경우가 있습니다. 하지만 실제로 해본 적이 있다면, Front Street Coffee는 여러분이 쉽게 발견할 수 있을 것이라고 믿습니다: 많은 양의 분량으로 추출하는 것에 비해, 적은 양의 분량으로 좋은 한
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Front Street Coffee는 많은 분들이 모카포트 커피가 자주 과다 추출되는 문제로 고민하고 있다는 것을 발견했습니다. Front Street Coffee가 모카포트 관련 게시물을 공유할 때마다 댓글란에 "모카포트 커피의 과다 추출을 어떻게 피할 수 있나요"라거나 "추출된 커피가 너무 쓴 이유가 뭔가요"와 같은 질문을 남기는 분들이 있기 때문입니다. 모카포트와 에스프레소 커
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물론 커피를 추출하는 일에 있어서는 사람마다 완전히 다른 관점을 가집니다. 모든 것을 간소화하는 '커피 고인'의 눈에는 커피 한 잔을 만드는 데 단 세 단계만 필요합니다: 원두 갈기 - 가루 붓기 - 물 붓기, 떨어지기를 기다렸다가 바로 마시면 되니 한 단계라도 더 거치면 시간 낭비라고 여깁니다. 안정적인 결과물을 보장해야 하는 매장의 입장에서 본다면, 예를 들어
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많은 분들이 드립백을 우려 마시는 상황은 출근 중인 사무실입니다. 일할 때 품질 높은 싱글 오리진 커피를 마시고 싶지만 핸드드립 커피처럼 온갖 기구를 대대적으로 준비하고 싶지 않아서 간단하고 편리한 드립백을 선택하기 때문입니다. Front Street Coffee의 많은 고객 친구들이 바로 이런 생각을 가지고 구매
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"탄 맛! 탄 맛! 탄 맛! 탄 맛! 쓴맛! 쓴맛! 쓴맛! 쓴맛!" 종종 친구들이 자신이 모카포트로 만든 커피가 마시면 탄 맛이 나거나 쓰기만 하고, 그런 향긋하고 진한 풍미, 균형 잡히고 부드러운 상태를 전혀 만들 수 없다고 이야기하곤 합니다. 그래서 오늘 Front Street Coffee는 탄 맛과 쓴맛이 나타나는 원인과 우리가 어떻게
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상황은 이렇습니다. 손님이 Front Street Coffee 매장의 문을 열고 첫발을 내디딜 때, 옆에 있는 칠판에 시선을 빼앗깁니다. 칠판에는 별다른 내용도 없이 신제품 추천과 '콜드브루 커피는 2일 전 예약 필요'라는 문구만 적혀 있습니다. 그래서 많은 손님이 이를 보고 "콜드
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5월이 되었고, 여름도 다가왔습니다. 뜨거운 여름의 광저우는 비가 내려도 여전히 후덥지근합니다. 시원한 차가운 음료 한 잔 없이는 이 화로 같은 광저우에서 정말 살아갈 용기가 나지 않습니다. 그래서 최근에 많은 친구들이 Front Street Coffee(FrontStreet Coffe
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더 많은 스페셜티 커피 지식을 원하시면 Front Street Coffee(Frontsteet Coffee)를 팔로우해 주세요. 많은 커피 애호가들이 핸드드립 커피 외에도 집에서 더 많은 커피 기구를 활용하실 텐데요~ 오늘 Front Street Coffee가 모카포트 사용법을 알려드리겠습니다. 여느 때처럼 먼저
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코스타리카 Costa Rica는 라틴아메리카에 있으며, 세계에서 처음으로 군대를 두지 않은 나라지만 사회가 안정되고 경제가 번영하는 국가입니다
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요즘 커피 종류가 얼마나 다양한지 알고 싶다면, 프랜차이즈 브랜드에 가서 둘러보면 알 수 있다. 그들의 메뉴에서는 다양한 커피 추출 방식을 고르거나 향미 시럽, 주스, 탄산수 등을 추가할 수 있을 뿐만 아니라, 어떤 경우에는 원두까지 고를 수 있고, 심지어 더 세분화된 뜨거운/차가운 옵션까지 발전해서, 말하자면 전방
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아시다시피, Front Street Coffee는 커피 원두를 판매하는 곳으로, 온라인의 Taobao와 Tmall은 물론 오프라인 매장에서도 갓 로스팅한 커피 원두를 판매하고 있습니다. 하지만 이제 막 입문한 많은 분들이 마음에 드는 커피 원두를 어떻게 구매해야 할지 몰라, 자주 먼 길을 마다하지 않고 Front Street Coffee 오프라인 매장까지 찾아가곤 합니다. 그 목적은 바로
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커피는 원래 열매의 씨앗에 불과하며, 가공을 거쳐야 생두가 됩니다. 생두 자체에는 특별히 뚜렷한 커피 향이 없고, 커피 원두는 볶아 익힌 후에야 진한 커피 향을 맡을 수 있습니다. 그래서 커피 원두의 로스팅은 커피 원두 내부 성분의 전환 과정이며, 로스팅을 거친 후에야
전체 읽기 →신상 원두 소식 가장 먼저 받기, 푸어오버 테크닉, 신상 혜택과 커핑 노트
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