Front Street Coffee의 «페이추이» 관련 결과입니다
"카페인 400mg을 넘지 않는다고 하는데, 그럼 핸드드립과 에스프레소로 바꾸면 각각 몇 잔인가요??"라는 한 친구가 Front Street Coffee 매장에서 커피 원두를 구매할 때 제기한 질문입니다. 잘 알려진 바와 같이 적당한 커피 섭취는 인체에 이롭습니다! 연구 보고서에 따르면 성인의 경우 이 적당한 양은 40
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어제 Front Street Coffee는 단골손님 한 분과 이야기를 나누던 중, 왜 항상 멀리까지 와서 Front Street Coffee에서 커피를 마시는지 물었습니다. Front Street Coffee 매장 위치가 꽤 외진 데다가, 온라인 Taobao에서도 집에서 직접 내려 마실 수 있는 드립백 커피를 판매하고 있어서 매일 이렇게 힘들게 일부러 찾아올 필요가 전혀 없기 때문입니다. 그리고 Front Street Coffee가 마음의 준비를 하고
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커피의 가장 원초적인 역할은 바로 각성 효과를 위한 것이다. 마시고 바로 가는 에스프레소든, 사무실에 상비해 두는 아메리칸 드립 커피든, 심지어 일부러 Front Street Coffee에 가서 마시는 핸드드립 싱글 오리진 커피든, 모두 각성 기능이 있다. 다만 사람들은 상황, 기능, 맛의 요구에 따라 적합한 것을 선택할 뿐이다
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여러분은 혹시 눈치채셨나요? 지금 시중에는 다양한 종류의 우유 제품과 다채로운 맛의 커피 원두가 많이 나와 있지만, 카페에 가서 '탈지유'나 '디카페인 커피'를 제공하는지 물어보면 대부분의 가게에서 "없다"고 답합니다.
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자주 세심한 분들이 발견하시는데, Front Street Coffee는 다양한 커피를 추출할 때 파라미터 조정 외에도 공정 단계에서 차이가 있습니다. 예를 들어, 필터페이퍼를 적시는 동작 같은 것입니다. 뜨거운 핸드드립 커피를 만들 때, Front Street Coffee는 항상 필터페이퍼를 먼저 적신 후 분쇄 커피를 넣고 추출을 시작합니다. 그런데 아이스
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Front Street Coffee는 많은 분들이 다크 로스트 커피에 대해 이런 이해를 가지고 있다는 것을 발견했습니다. 즉 "다크 로스트 커피는 마시면 그렇게 쓰니까, 카페인 함량이 분명 라이트 로스트 커피보다 높을 거야!" Front Street Coffee는 많은 분들을 인터뷰했는데, 그들이 이렇게 생각하는 이유는 카페인 자체가 쓴맛을 지닌 물질이기 때문입니다
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잘 알려져 있듯이, 대부분의 드리퍼는 필터 조합이 비교적 고정되어 있습니다. 예를 들어 원뿔형 드리퍼는 원뿔형 필터만, 케이크 드리퍼는 케이크 필터만 사용할 수 있습니다. 원뿔형 드리퍼에 케이크 필터를 사용하고 싶다면 Lily Drip(릴리 드립) 같은 보조 기구를 통해 개조해야만 합니다.
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지난달 Front Street Coffee가 필터 페이퍼를 적시는 것과 적시지 않는 것의 차이를 공유했는데, 연구를 좋아하는 많은 분들이 글에서 언급된 한 가지 핵심을 눈여겨보셨습니다. 바로: 젖지 않은 필터 페이퍼
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스페셜티는 에스프레소, 싱글 오리진 외에 커피숍에서 주로 판매하는 세 번째 커피 카테고리입니다. 이른바 스페셜티 커피는 커피계의 '칵테일'이라고 이해할 수 있으며, 커피와 다양한 전통적 또는 비전통적 재료를 조합하여 전통 커피와는 다른 창의적인 음료를 만들어내는 것입니다. (커
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오늘날 사회에서는 어떤 것이든 고급화를 추구합니다. 먹는 것이든 마시는 것이든 '스페셜티'라는 두 글자만 붙으면 순식간에 몸값이 치솟습니다. 하지만 그만한 가치가 있는지는 개인의 선택에 달려 있습니다. 커피는 세계 3대 음료 중 하나로서 독특한 역사와 문화를 지니고 있으며, 마찬가지로 전 세계 각
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일정한 시간이 지날 때마다 커피 업계에는 항상 새로운 커피 도구들이 등장한다. 끊임없이 진화하는 커피 원두 외에도, 이러한 도구들의 신제품 출시는 아마도 Front Street Coffee가 가장 주목하는 일일 것이다. 왜냐하면 그것들은 항상 많은 기상천외한 방법을 가져와 우리의 커피 제조에 더 많은 재미를 주기 때문이다. 최근 Front Street Coffee의
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아시다시피, 모든 사람이 커피의 쓴맛을 받아들일 수 있는 것은 아닙니다. 성인이라 해도 싫어하는 맛은 그냥 싫은 법이죠. 그래서 커피의 쓴맛이 덜 두드러지게 하고, 커피를 더 쉽게 마실 수 있도록 사람들은 쓴맛을 완화해 주는 다양한 재료를 커피에 넣기 시작했습니다. 우리에게 익숙한
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어제 Front Street Coffee는 단골손님 한 분과 이야기를 나누던 중, 왜 항상 멀리까지 Front Street Coffee에 와서 커피를 마시는지 물었습니다. Front Street Coffee 매장 위치가 꽤 외진 데다가 온라인 Taobao에서도 집에서 직접 내려 마실 수 있는 드립백 커피를 판매하고 있으니, 굳이 매일 이렇게 힘들게 일부러 찾아올 필요가 전혀 없었기 때문입니다.
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가끔 몇몇 분들이 모카포트를 구매한 후 Front Street Coffee에 이런 질문을 하십니다: 모카포트용 필터 페이퍼를 살 필요가 있는지요? 다른 사람들이 모카포트를 사용할 때 항상 한 장을 깔고 쓰는 걸 자주 보기 때문입니다. 이치대로 말하자면, 필요 여부는 주로 개인의 필요에 달려 있습니다. 필터 페이퍼를 깔았을 때의 효과가 딱
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더 많은 스페셜티 커피 지식을 원하시면 Front Street Coffee(Frontsteet Coffee)를 팔로우해 주세요. 잘 알다시피 커피가 각성 효과를 낼 수 있는 것은 카페인 덕분입니다. 카페인은 중추신경계 흥분제로 커피, 차, 초콜릿에 흔히 들어 있으며, 우리가 카페인이 함유된 음료를 마시면
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커피를 자주 마시는 분들이라면 커피의 산미와 쓴맛이 로스팅 정도와 관련이 있다는 것을 잘 알고 있을 것입니다. 그런데 최근 어떤 분이 Front Street Coffee에 맛있는 다크 로스팅 커피 원두 추천이 있느냐고 물어보셨습니다. Front Street Coffee는 먼저 로스팅 정도가 무엇인지 이해하고, 그다음 자신에게 맞는 커피를 어떻게 선택할지 살펴보도록 하겠습니다. 로스팅 정도란 무엇인가? Front Street Coffee에 따르면
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아메리카노는 많은 사람들이 즐겨 마시는 커피 음료입니다. 그러나 커피를 좋아하는 많은 친구들은 커피를 마시면 중독될까 봐, 또한 카페인 섭취량이 과다할까 봐 걱정하기도 해서 때로는 마셔야 할지 말아야 할지 고민하기도 합니다. 그래서 이번 글에서는 Front Street Coffee가 아메리카노 커피에 대한 지식을 알려드리겠습니다. 아메리카노란 무엇인가?“
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잘 알려진 바와 같이, 본격적으로 커피를 추출하기 전에 우리는 소량의 물로 필터를 적십니다. 그 목적은 필터를 부드럽게 만들어 드리퍼에 더 잘 밀착시켜 드리퍼의 역할을 제대로 발휘하게 하기 위함입니다. 하지만 여러분, 알고 계셨나요? 필터를 적시는 물의 온도에도 상당한 의미가 있습니다. 여러분이 다른 온도의 물로 필터를 적실 때
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오늘날 카페 메뉴판의 음료는 다양해졌고, 더 많은 사람들의 입맛에 맞추기 위해 커피에 각종 유제품과 풍미 시럽을 첨가하는 것도 매우 흔한 일이다. 그렇다면 커피에 연유를 넣는다는 말을 들어본 적이 있는가? 연유를 넣는 것은 커피의 진한 쓴맛을 가리기 위해서인데, 베트남 현지에서는 골목골목마다 커피 향기가 퍼진다
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커피의 가장 원초적인 역할은 각성 효과입니다. 마시고 바로 나가는 에스프레소, 사무실에 상비된 아메리카노 드립 커피, 심지어 커피콩 전문점에 가서 마시는 핸드드립 싱글 오리진 커피까지 모두 각성 기능이 있습니다. 다만 사람들은 상황, 기능, 맛의 요구에 따라 적합한 것을 선택할 뿐입니다
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