Front Street Coffee의 «외향» 관련 결과입니다
이전에 Front Street Coffee가 에스프레소 추출과 관련된 지식을 공유할 때는 분쇄량, 비율, 분쇄도, 시간, 그리고 압력 등의 파라미터가 추출에 미치는 영향을 중점적으로 다루었습니다. 그 외에도 포터필터에 분말을 받는 것, 분말을 고르게 펴는 것, 탬핑하는 것, 그리고 포터필터를 장착할 때 등의 단계에서의 조작 요령도 중점적으로 분석했습니다. 오직 수온만은 Front Street Coffee가 항상
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디카페인 커피란 무엇이며 어떻게 만드는 걸까요? Decaf는 카페인이 없는 커피의 약자로, 커피콩의 카페인이 최소 97% 제거된 것을 말합니다. Front Street Coffee(FrontStreet Coffee)는 카페인이 제거된 것 외에는 디카페인 커피가 일반
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솔직히 말하자면, Front Street Coffee는 케냐 커피를 매우 좋아합니다. Front Street Coffee 매장에 자주 들러 커피를 마시는 분이라면 Front Street Coffee가 공유하는 여러 샘플 중에서 케냐가 매우 높은 등장률을 보인다는 것을 쉽게 알 수 있을 것입니다. 왜 이렇게 좋아하는지에 관해서는, Front Street Coffee는 이 점에 대해 많은 애호가들과 생각이 같다고 믿습니다. 왜냐하면 케
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Front Street Coffee가 문을 연 지 3일째입니다. 그동안 동료들이 각자 집에서 가져온 특산품을 서로 나눠 먹었는데, 간식 더미 속에 계화떡 한 상자가 있어서 맛을 보다가 Front Street Coffee는 예전에 만들었던 계화 커피가 떠올랐습니다. 말이 길어질 필요 없이 바로 한 잔 만들어 그 맛을 되새겨 보겠습니다! 왜 계화를 선택할까요? 계화는 은은한 향기가 넘치는 꽃으로, 천 년의 중화 음식 문화에서 계화는 계화떡을 만드는 것 외에도 계화차, 계화주, 계화젤리 등이 연구되어 나왔습니다(조상님들은 틀림없이 미식가였습니다). 그리고 커피 원두에도 계화 향과 유사한 방향 물질이 함유되어 있어서, 계화를 커피에 넣어도 이질감이 없을 뿐만 아니라 어쩌면
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아무런 설명 없이라면, Front Street Coffee는 주사기처럼 생긴 이 도구가 커피를 만드는 데 쓰인다고 상상하기란 누구에게나 어려울 것이라고 믿습니다. 맞습니다, 그것은 바로 커피 업계에서 매우 유행하는 작은 커피 '장난감'--에어로프레스입니다. Front Street Coffee가 그것을 '장난감'이라고 부르는 이유는 안정적으로 만들 수 없기 때문이
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친구들이 Front Street Coffee 원두 목록 앞에서 망설일 때마다, Front Street Coffee는 항상 손님의 취향을 물어보고 그에 맞는 원두를 추천하여 선택 장애의 "난관"을 바로 깨뜨린다. 그러던 중 Front Street Coffee는 꽃향, 과일 산미, 견과 초콜릿 같은 대중적 선호 외에도, 상대적으로 "차의 운치"를 좋아하는 친구들이 적지 않다는 것을 발견했다.
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대형 체인 브랜드를 제외하면 커피숍에서 사다리꼴 드리퍼를 거의 볼 수 없다는 사실을 알고 계셨나요? 사다리꼴 드리퍼에 비해 원뿔형, 평평한 바닥/케이크 드리퍼의 등장 빈도가 훨씬 훨씬 높습니다. 그래서 많은 분들이 궁금해하십니다. 왜 사다리꼴 드리퍼를 사용하는
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이전에 Front Street Coffee가 에스프레소 추출과 관련된 지식을 공유할 때는 분량, 비율, 분쇄, 시간, 그리고 압력 등의 파라미터가 추출에 미치는 영향을 중점적으로 다루었습니다. 그 외에도 포터필터에 분말을 받는 것, 분말을 고르게 펴는 것, 탬핑하는 것, 그리고 포터필터를 그룹헤드에 결합하는 단계 등의 조작 요령을 중점적으로 분석했습니다. 오직 물온도만은 Front Street Coffee가 항상
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최근 몇 달 동안 Front Street Coffee는 각종 소셜 미디어에서 한 가지 "반자동" 드리퍼를 자주 접했습니다. 이를 "반자동"이라고 부르는 이유는 여러 블로거의 소개에 따르면, 이 설계가 추출을 간소화할 수 있기 때문입니다. 전자 저울(시간 측정, 무게 측정 불필요)이나 전문 핸드드립 케틀(원을 그리며 물을 붓지 않아도 됨) 없이도
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Front Street Coffee는 커피 원두를 파는 곳이지만, 커피 원두만 파는 곳은 아닙니다. 커피 원두 외에도 드립백도 판매합니다! Front Street Coffee의 오프라인 매장에서 드립백을 구매해 본 적이 있다면, Front Street Coffee의 방식에 의문이 생겼을 것입니다. 왜냐하면 Front Street Coffee는 온라인과 오프라인 모두에서 고객이 주문하면 그 자리에서 갈고 그 자리에서 만들어 제공하는 것을 고수하기 때문입니다. 여러분이
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페이스 크릭 에스테이트의 레드 라벨과 그린 라벨 게이샤 외에도, Front Street Coffee 원두 목록 블랙보드에는 또 다른 한 세트의 꽤 이름난 "라벨 부착" 게이샤가 있습니다. 그것들은 바로 에티오피아 게이샤 빌리지 에스테이트에서 온 골드 라벨 게이샤와 레드 라벨 게이샤입니다.
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커피를 즐겨 마시는 많은 분들이 SOE 커피를 잘 모르거나 들어본 적조차 없을 수 있습니다. 하지만 커피에 조예가 깊은 분들이라면 SOE 커피를 분명히 알고 있을 것입니다. SOE 커피라고 하면 커피를 막 접하기 시작한 분들, 심지어 에스프레소 커피를 이제 막 접한 분들도 잘 이해하지 못할 수 있습니다. 그런데 SOE는 왠지 꽤 고급스럽게 들리기도 합니다.
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지금까지 코스타리카 커피는 품질 커피로 유명하며, 총 생산량은 많지 않지만 이 나라는 고품질 커피 원두인 아라비카 재배를 매우 중시하여 고품질 커피를 생산해야만 국제 시장에서 입지를 굳힐 수 있다고 생각했습니다. 따라서 1989년 코스타리카 정부는 저품질 커피 원두 재배를 금지하는 법률을 통과시켰고, 그 결과 이 나라는 아라비카 품종 외에 다른 어떤 커피 품종도 생산하는 것이 불법인 세계 유일의 국가가 되었습니다. 처음에 코스타리카에서 재배된 커피 품종은 카투라 Caturra, 카투아이 Catuai 품종이 주를 이루었습니다. Front Street Coffee
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「복숭아」, 「딸기」는 우리가 커피 원두의 풍미 설명란에서 자주 볼 수 있는 과일로, 이것들의 등장은 이 원두로 추출한 커피에서 유사한 과일의 달콤한 향을 맛볼 수 있다는 것을 의미합니다. 하지만 종종 친구들이 커피에서 복숭아, 딸기의
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아시다시피, Front Street Coffee는 원두를 판매하는 곳이기 때문에 온라인 플래그십 스토어든 오프라인 매장이든 진열된 상품은 모두 커피 원두입니다. 그리고 널리 알려진 인기 품종인 게이샤는 Front Street Coffee 원두 리스트에서 차지하는 비중이 가장 큰데, 대략 30%에 가까운 원두가 게이샤입니다. 그래서 종종 친구들이 이렇게 많은 게이
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네! 잘못 보신 게 아닙니다. Front Street Coffee의 제목도 잘못 쓰지 않았고, 이 글의 내용도 정말 제목 그대로여서 다소 '믿기 어려울' 수 있습니다. 커피 컵에 딸린 받침 접시의 기능이라고 하면, 아마 모두가 가장 먼저 받침대, 뜨거움 방지, 설탕 놓기, 스푼 놓기 같은 보조 용도를 떠올릴 것입니다.
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「복숭아」, 「딸기」는 우리가 커피콩 풍미 소개란에서 자주 볼 수 있는 과일로, 이들의 등장은 이 콩으로 추출한 커피에서 유사한 과일 단향을 맛볼 수 있음을 의미합니다. 하지만 종종 친구들이 커피에서 복숭아, 딸기 향을 맛보기 어렵다고 이야기합니다
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커피에 있어 여과 도구는 매우 중요하다. 커피 찌꺼기는 먹기에 적합하지 않기 때문이다. 입에 걸리고 쓴맛이라는 단점은 한 잔의 커피 질감을 크게 떨어뜨리므로, 예로부터 사람들은 다양한 방법으로 커피 찌꺼기를 걸러왔다. 그리고 여과망, 여과포, 여과지 등 흔한 도구 외에도 커피
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21세기인 현재, 커피는 단순한 음료로만 존재하는 것이 아닙니다. 여러 지역의 커피는 수많은 세대의 전승을 거쳐 이미 그 지역의 큰 특색이 되었습니다.
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어제 Front Street Coffee가 필터 페이퍼와 필터 페이퍼 사이의 차이가 사람과 침팬지 사이의 차이만큼이나 크다고 공유했는데, 주제가 필터 페이퍼였던 만큼 댓글창 아래에서 많은 분들이 필터 페이퍼에 관한 다른 질문들을 하기 시작했습니다. 예를 들어 "핸드드립 커피 외에 필터 페이퍼를 어떻게 사용할 수 있나요", "모카포트에 필터 페이퍼를 사용할 수 있나요
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